Alitas adobadas en freidora de aire

Rafael Romero Martinez.
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Tocina.

Plato principal

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Ingredientes

45minutos
3 raciones
  1. 8alitas (1 kilo aprox)
  2. 3 hojaslaurel
  3. 1 cucharadacomino en grano
  4. 1 cucharadaorégano
  5. 1 cucharadapimentón delce
  6. 1 cabezaajos
  7. 1 pizcaNuez moscada
  8. al gustoAceite en spray y pimienta molida

Paso a paso

45minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes.

  2. 2

    Cogemos las alitas, le quitamos la punta, la partimos por la mitad y la ponemos en un bol.

  3. 3

    Ahora, cogemos los ajos y los machacamos con la punta del cuchillo y los ponemos en el bol con el pimentón, orégano, el comino, las hojas de laurel desmenusadas, una pizca de nuez moscada, unas cucharadas de vinagre, un par de fogonazos de aceite y pimienta molida al gusto. Lo mezclamos todo y dejamos macerar un rato como media hora.

  4. 4

    Precalentamos nuestra freidora de aire 5 minutos a 200 grados y mientras vamos poniendo las alitas en el molde de silicona la ponemos en la freidora.

  5. 5

    Ponemos nuestra freidora en modo alitas y la dejamos hacer 15 minutos, damos la vuelta y otros 15 minutos más. Si os gusta más hecha, dejarla unos minutos más por cada cara. emplatamos y el resultado en la foto.

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Comentarios

Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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