Fondant
Susana Flores @susana3105
Almacena tu fondant en una bolsa plástica al vacío, previamente engrasada con manteca a temperatura ambiente (nunca se guarda en el refrigerador) almacenado de manera correcta puede durar hasta un año.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernir el azúcar glass.
- 2
En un recipiente de plástico (apto para microondas) engrasado con suficiente manteca, se vacía la bolsa de bombones y se agrega el agua o la esencia.
- 3
Se introduce al microondas por intervalos de 15 a 20 segundos.
Agregar el agua o la escencia - 4
Entre cada intervalo se saca del microondas y se mezcla de manera continúa.
- 5
Repetir hasta que el bombón se derrita totalmente.
- 6
Agregar la mitad del azúcar glass que indica en la receta y mezclar.
- 7
Cuando se dificulte continuar con el mezclado, se pasa a la mesa de trabajo (superficie limpia) y se continúa agregando la parte que resta del azúcar glass, hasta que ya no se pegue en las manos.
- 8
Almacena tu fondant en una bolsa plástica al vacío, previamente engrasada con manteca a temperatura ambiente (nunca se guarda en el refrigerador) almacenado de manera correcta puede durar hasta un año.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Flores le encantará ver cómo quedó.
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