इंस्टेंट ढोकला (Instant Dhokla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बड़ा सा बाउल लेंगे उसमें हम सूजी, चावल का, बेसन, नमक और दही डालकर अच्छी तरीके से मिलाएंगे।
- 2
फिर हम आधा कप पानी लेंगे इसमें अच्छी तरीके से मिलाएंगे फिर हम बचे हुए पानी में नींबू का रस डालकर इसमें मिलाएंगे और गाढा बैटर बनाएंगे।
- 3
अब हम स्ट्रीमर प्लेट में तेल लगाकर अच्छी तरीके से ग्रीस कर लेंगे, फिर हम बैटर में ईनोडालकर अच्छी तरीके से मिलाएंगे और बैटर को स्ट्रीमर प्लेट में डाल देंगे।
- 4
अब हम स्ट्रीमर में प्लेट को रखेंगे, और गैस पर मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाए और गैस को बंद कर दे।
- 5
स्ट्रीमर से प्लेट निकालकर ठंडा होने दें और ढोकले को अपने मनचाहे आकार में काट लें।
- 6
अब हम एक पैन में तेल गर्म करेंगे उसमें राई और कड़ी पत्ते का तड़का लगाएंगे और चम्मच से लेकर ढोकले पर फैला देंगे।
- 7
ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया डालकर परोसें।
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हेअलथी जूनियर.....तुरंत ढोकला माइक्रोवेव में
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