Φασολάδα απλή και νόστιμη

Φασολάδα απλή και νόστιμη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα φασόλια τα βάζουμε σε μπολ με νερό να τα σκεπάζει και δύο δάκτυλα περισσότερο τα αφήνουμε με 10-12 ώρες.
- 2
Σουρώνουμε τα φασόλια και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει και λίγο ακόμη.φερνουμε σε θερμοκρασία βρασμού και μόλις αρχίσει ο βρασμός χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς.
- 3
Και αφήνουμε να βράσουν για περίπου 45 λεπτά. Eλεγχουμε για το βράσιμο γιατί αυτό εξαρτάται από την ποικιλία και ποιότητα των φασολιών.
- 4
Καθαρίζουμε τα λαχανικά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι τα καρότα σε ροδέλες και τα προσθέτουμε στα φασόλια μαζί με 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τα ντοματάκια.
- 5
Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να χυλώσει η φασολάδα.
- 6
Νοστιμιζουμε με αλάτι πιπέρι και το μπούκοβο. Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σερβίρουμε συνοδεύοντας με σαλάτα λάχανο καρότο ή πολιτική ή άγρια χόρτα βραστά και άλλα συνοδευτικά της αρεσκείας μας και έτοιμη η φασολάδα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)