Guiso de pollo con agregado de semillas

Name: Guiso de pollo con agregado de semillas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pollo 2 presas por comensal; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 papas; 1 zanahoria grande; 1/2 morrón rojo y 1/2 amarillo; 1/2 lata arvejas; Mix de semillas (sésamo, zapallo, lino, chía, etc); Semillas de sésamo para decorar; Aceite C /N; C/N Caldo de verdura o gallina; Sal y pimienta a gusto

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Después de la charla de Cookpad sobre alimentación saludable, saqué de mi alacena y heladera todas las semillas. Me vino bien porque termino consumiendo siempre las mismas que tengo más a mano y las otras van quedando! Hice este guisito simple y procesé varios tipos de semillas que le agregué. No solo elevaron el sabor y lo hicieron más sano, le dieron cuerpo al plato!

Perdón que vengo atrasada con la subida de recetas... 🤦‍♀️Me tengo que poner al día!

Guiso de pollo con agregado de semillas

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Perdón que vengo atrasada con la subida de recetas... 🤦‍♀️Me tengo que poner al día!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

Pollo 2 presas por comensal
1cebolla
2 dientesajo
2papas
1zanahoria grande
1/2morrón rojo y 1/2 amarillo
1/2 lataarvejas
Mix de semillas (sésamo, zapallo, lino, chía, etc)
Semillas de sésamo para decorar
Aceite C /N
C/NCaldo de verdura o gallina
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortamos las presas de pollo, algunas las corto al medio para que se acorte el tiempo de cocción. Picamos cebolla, ajo, morrón y cortamos las papas y zanahoria en cubos. Perdón por la falta de fotos...
2

Rehogamos el ajo en un poco de aceite. Agregamos el pollo y sellamos dando vuelta. Retiramos.
3

Rehogamos el morrón y agregamos el pollo, la papa, zanahoria y el caldo caliente. Condimentamos a gusto. Cocinamos hasta que esté todo cocido.
4

Por último agregamos las arvejas. Al servir agregué las semillas. Las mixeé y las puse en un frasco para agregar a otras preparaciones. Espolvoreé con semillas de sésamo.