Ayam Goreng Serundeng

Anggun Indrianie
Anggun Indrianie @anggun_kitchens
Kota Atlas

Suami ngidam suruh bkin daging sapi serundeng, tpi tdk ada daging sapi, adanya ayam jadilah msak ayam goreng serundeng😁😁

#cookpad indonesia
#cookpad semarang
#cinta makanan indonesia

Ayam Goreng Serundeng

5 orang berencana membuat resep ini

Suami ngidam suruh bkin daging sapi serundeng, tpi tdk ada daging sapi, adanya ayam jadilah msak ayam goreng serundeng😁😁

#cookpad indonesia
#cookpad semarang
#cinta makanan indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 buahkelapa
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu halus:
  5. 9bawang merah
  6. 7bawang putih
  7. Ketumbar bubuk
  8. 3 buahkemiri
  9. Sedikitmerica bubuk
  10. 3 cmlengkuas
  11. 1 cmkunyit
  12. Bahan diatas diblender smp halus
  13. Bahan tambahan:
  14. 5daun salam
  15. 3 buahserai digeprek
  16. 2 cmjahe
  17. 3 buahdaun jeruk
  18. Garam n penyedap rasa
  19. Gula pasir n gulajawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam smp bersih menggunakan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Parut kelapa

  3. 3

    Panaskan minyak goreng

  4. 4

    Masukkan bumbu diatas yg sudah dihaluskan, tumis smp harum

  5. 5

    Tambahkan bumbu tambahan diatas

  6. 6

    Masukkan ayam, tambahkan air

  7. 7

    Tunggu hingga matang dan air menyusut, angkat ayam

  8. 8

    Sisa air bumbu ayam tadi, gunakan untuk msak serundeng lalu masukkan kelapa parut,

  9. 9

    Tunggi sebentar hingga bumbu meresap ke parutan kelapa

  10. 10

    Panaskan minyak lalu masukkan parutan kelapa yg sudah berbumbu, aduk terus menerua agar tidak gosong, gunakan api kecil, proses ini agak lama ya bund, harus sabar agak serundeng kelapa tidak gosong

  11. 11

    Tunggu warna berubah dan matang

  12. 12

    Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam yg sudah diungkep tdi

  13. 13

    Sajikan ayam yg sudah digoreng tdi dengan serundeng kelapa yg sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun Indrianie
Anggun Indrianie @anggun_kitchens
pada
Kota Atlas
hobi masak, masak is my life😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa