Ayam Goreng Lengkuas 2022

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong sesuai selera
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 3 lembardaun jeruk, buang batang daunnya
  4. 5 cmlengkuas, parut
  5. 250 mlair
  6. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
  7. Bumbu Halus
  8. 8 buahbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 cmjahe (sy pake ½ sdt jahe bubuk)
  13. 1/2 cmkunyit (sy pake ½ sdt kunyit bubuk)
  14. 3 butirmerica
  15. Perasa
  16. 1 1/2 sdtgaram halus
  17. 1 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Parut lengkuas, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan parutan lengkuas hingga harum

  4. 4

    Masukkan potongan ayam dan air, aduk rata
    Tutup wajan

  5. 5

    Setelah air menyusut, matikan api

  6. 6

    Panaskan wajan lain untuk menggoreng
    Goreng hingga kecokelatan, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidayanti
Vidayanti @vidayanti
pada

Komentar

Resep Serupa