Pengen banget garang asem, tp ngga punya belimbing wuluh, jd saya coba ganti tomat hijau.. rasanya tetap enak..

Garang Asem Ayam buatan saya ini nggak dikemas menggunakan daun pisang (per porsi) karena kebetulan nggak ada dan pengen makannya ya langsung aja. Nggak pakai belimbing wuluh juga karena susah dicari, jadilah banyakin tomat hijau dan tambah jeruk nipis untuk asemnya. Masih enak juga ternyata. Oh iya, selain pakai ayam utuh, boleh dicoba juga pakai bagian sayap ayam, enak karena bumbu lebih meresap. Silakan dicoba.

Tiba tiba kepengen buat garang asem, tapi di kulkas nggak ada tomat ijo dan blimbing wuluh. Akhirnya jadi juga, dan rasanya uenakkkk tenannnn. Bisa dicoba noh bu ibu..

Tak terasa sudah bulan terakhir di tahun 2023 ya. Bertepatan tgl 22 Desember dimana hari yang spesial bagi kami para ibu. Menjadi seorang ibu memang sebuah anugrah. Menjadi seorang anak dari seorang ibu yang super kuat adalah berkah. Iya, seperti aku yg terlahir dari supermom. Ibu tahan banting dan multitasking. Ibuku suka sekali masak. Tangannya ajaib, apapun yg diolah pasti rasanya mantap. Seperti resep satu ini, yaitu garang asem ayam. Sajian khas keluargaku kalau lagi berkumpul apalagi kalau musim hujan seperti ini. Menu ini sangat comfort, cocok banget dinikmati saat dingin. Dulu sebelum nikah, aku selalu masak ini bareng ibu. Resepnya simple, bumbunya cuma diiris tapi rasanya istimewa. Waktu Ramadhan ibu juga sering jualan hidangan untuk buka puasa. Salah satu menu andalannya adalah ini. Pasti waktu Ramadhan itu kami masak sekitar 15 bungkus setiap harinya. Dan Alhamdulillah itu selalu jadi rebutan. Memang seenak itu garang asem ala ibuku. Semoga berkenan 💞#BALONChallenge#SuratUntukIbu#WongKito_CindoNianEmekku#CookpadCommunity_Palembang

Biasanya garang asem diolah menggunakan daun pisang. Tapi kali ini saya buat tanpa dibungkus daun pisang, dan rasanya nggak kalah endeus alhamdulillah. 😊Protein ayam dalam olahan ini pun bisa diganti dengan daging sapi. Katanya, ada juga yang masak garang asem ikan, atau daging kambing. Kalau saya sih belum pernah dapet dan nyobain, (mungkin saya mainnya kurang jauh ya 😂). Ada pula yang mengolah garang asem tanpa santan, kalau di keluarga saya, olahan tersebut disebut asem asem. 😊Garang asem ini salah satu menu favorite keluarga di rumah saya, atau bisa disebut comfort food lah ya. Pokoknya kalau udah masak garang asem, udah nggak perlu lauk pelengkap atau sambel lagi. Dan nggak bakal tinggal dalam waktu lama ataupun nggak habis. Pasti ludesss hari itu juga. Hihi maasyaa Allah.Selamat mencoba! 🥰

Lagi bulan ramadhan gni rindu masakan jawa. Dan kyknya enak seger bgt buka puasa pake garang asem ini melepas dahaga & kerinduan masakan jawa🤤

Hari ini udara kota salatiga lagi dingin, jadi pingin makan yang panas2 dan seger...nah, pas buka kulkas masih ada stock belimbing wuluh dan ayam, jadilah ada ide bikin garang asem yang super pedes. Tapi mikir lagi, gak punya stock daun pisang buat bungkus dan ngukus nih...jadilah bikin garang asem tanpa kukus ini, tapi dijamin tetep enak, seger dan nampol pedesnya...mari dicoba Bund, praktis dan sedap pastinya😋👌

Bismillah....Garang asem adalah salah satu makanan khas dari Jawa Tengah. Cita rasanya yang asem seger karena pakai belimbing wuluh itu yg bikin nagih☺️ tapi kali ini gak pakai belimbing wuluh karena gak ketemu😭. Tapi gak kalah endul kok karena tomatnya aku banyakin😘. Ini bisa juga dipakein santan, tapi aku pengen bikin yg tanpa santan biar lebih sehat aja😬😁yuk cobain...#GarangAsem#PejuangGoldenApron3#ResepMasakanKhasJawa

Gara-gara pak suami sering nonton acara #BikinLaperTransTv , ngeliat host nya makan Garang Asem Ayam ,langsung deh dia ngencessss , dan minta buatin😂😂😂 ... Okelah kita buat, simpel kok, tinggal cemplung cemplung aja bun. Yukkk capcus 😋 #DirumahAja #efekCovid19

Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh merupakan masakan Indonesia yang berasal dari kota Solo. Biasanya garang Asem Ayam Belimbing Wuluh dibungkus daun pisang dan dikukus. Garang asem ayam belimbing wuluh mempunyai cita rasa yang menarik, kuah santannya gurih dan segar asam dari irisan Belimbing wuluh dan juga tomat hijau. Kaldu santannya makin gurih karena aku memakai produk bumbu penyedap rasa ayam Halawa. Produk Halawa membuat masakan menjadi lezat, halal dan Thayib.#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTimlo23#CocomtangPost_SayuranLokal23#CookpadCommunity_Tangerang

Menu praktis kesukaan keluarga🤗

Dikasih belimbing wuluh banyak sama tetangga, enaknya diapain selain di rujak?? masak garang asem aja deh 😉