Cazuela de mariscos
Con una particularidad, el fondo de cocción se basa en la grasa colada de carne asada, un golpe de sabor impregnado en el arroz los mariscos en vino, quedó perfecto
Cazuela de mariscos
Con una particularidad, el fondo de cocción se basa en la grasa colada de carne asada, un golpe de sabor impregnado en el arroz los mariscos en vino, quedó perfecto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar la cebolla, morrón y ajo en la grasa extraída de la carne asada de la receta anterior
- 2
Agregar dos cubitos de caldo y agua, ají y sal, dejar 10 a 15 minutos de cocción
- 3
Agregar el arroz 🍚 y el condimento para arroz 🍚 y dejar en cocción hasta que esté al dente.
- 4
Agregar las arvejas
Si el cálculo fue correcto el arroz habrá sudado y tendremos un piso para los mariscos, entonces casi al mismo tiempo poner los mariscos y luego el vino, retirar a los 3 a 5 minutos y a disfrutar esta forma de dar un toque destino a la tradicional cazuela de mariscos
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