Pasta con salsa de queso
Me estoy aficionando a cocinar la pasta con el caldo que sobra del cocido o del hervido de verduras. Poniendo la cantidad justa, queda muy tierna y cremosa, cosa que nos viene muy bien a la gente mayor, y a los niños! Jejejeje
Para la salsa , puedes improvisar y usar cualquier queso que tengas por la nevera, para que no se haga malo.
Pasta con salsa de queso
Me estoy aficionando a cocinar la pasta con el caldo que sobra del cocido o del hervido de verduras. Poniendo la cantidad justa, queda muy tierna y cremosa, cosa que nos viene muy bien a la gente mayor, y a los niños! Jejejeje
Para la salsa , puedes improvisar y usar cualquier queso que tengas por la nevera, para que no se haga malo.
Paso a paso
- 1
Pon la cebolla cortada en juliana en una sartén y cuando esté doradita, añade la carne cortada muy pequeño
- 2
Entretanto pon a hervir el caldo y cuando hierva, echa la pasta
- 3
Cuando la cebolla esté blanda, echa un poco de leche (de avena por ejemplo)
- 4
Cuando hierva, echa el queso y remueve hasta que se deshaga el queso y se integre con la leche
- 5
Corta dos ramitas de orégano fresco, si es posible.
- 6
Sirve bien caliente y decora con orégano
- 7
BON PROFIT!!
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