Bollitos integrales de espelta y semillas de amapola
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Bollitos integrales de espelta y semillas de amapola
Paso a paso
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En un recipiente ponemos el agua tibia junto con la levadura. Lo removemos todo bien y lo dejamos reposar unos 15 min.
- 2
Ahora en un bol ponemos la harina y la sal, agregamos el agua con la levadura y mezclamos hasta que tengamos una masa.
Comenzamos a amasar, la masa tiene que quedar bien lisa, esto nos tomará un ratito. - 3
Agregamos las semillas de amapola y las integramos bien.
Ahora damos forma a los bollitos, yo dividí la masa en 4 y lo coloqué en una bandeja. - 4
Los pinté ligeramente con aceite de oliva y le puse semillas de girasol por encima.
Y ahora a fermentar 1h en un lugar cálido - 5
Una vez fermentados horneamos 20 min a 250°C
Dejamos enfriar bien sobre una rejilla y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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