Budín de chocolate

Victoria Gonzalez
Victoria Gonzalez @Vickycook_17940830

Gente hermosa les dejo una receta de este budín riquísimo de chocolate💥♥ bañado con una ganache🙆

Budín de chocolate

Gente hermosa les dejo una receta de este budín riquísimo de chocolate💥♥ bañado con una ganache🙆

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 400 gharina
  2. 60 gcacao
  3. 250 gmanteca
  4. 350 gazúcar
  5. 6huevos
  6. 100c c de leche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar a punto blanco

  2. 2

    Luego incorporar los huevos de a uno integrar bien cada uno antes de integrar el otro

  3. 3

    Luego añadí la leche por último la harina junto al Cacao todo cernido una vez incorporado la harina no batir más sólo batir hasta que la harina se haya mezclado si se sobre bate se apelmasa la mezcla y perdemos el aire que se incorpora al principio con el cremado!🙆(yo le agregue unos 50 de chocolate derretido cobertura para que el sabor a chocolate sea más intenso 😜)

  4. 4

    Horno 180 grados por 50 minutos o hasta que al pinchar un palillo salga limpio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Victoria Gonzalez
Victoria Gonzalez @Vickycook_17940830
Jamás rendite apesar que aveces uno Dice no me equivoque esta no es mi vocación NO te rindas por que si tu pasión esta ahí es por algo...la cocina es parte de mi....así no cocine de 10 pero siempre la llevo a dentro el cocinar♥
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Comentarios (3)

Victoria Gonzalez
Victoria Gonzalez @Vickycook_17940830
Hola no porque utilize la técnica de cremado pero tengo otra receta de un budin de naranja que ahí si podes reemplazar peor hace la conversión porque no es la.misma cantidad de aceite si quieres reemplazarlo a la manteca

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