Hummus de alubias y tomate deshidratado

Paz García Blanes
Paz García Blanes @Pazgb7

En vez de hacer el hummus con garbanzos me apetecía variar y le he puesto alubias blancas.
Queda más suave y el tomate deshidratado le da un toque buenísimo 🥰

Receta vegetariana. Receta vegana
#vegan

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20min.
2 raciones

Paso a paso

20min.
  1. 1

    En un recipiente ponemos las alubias, el diente de ajo, el aceite y el zumo de limón

  2. 2

    Lo batimos todo hasta que se quede sin grumos. Sí vemos que cuesta mucho de batir porque está muy sólido, le añadimos agua

  3. 3

    CONSEJO: Es mucho más fácil batir el hummus si utilizas un bote grande. Por eso he utilizado uno de yogur de los de un litro.

  4. 4

    Picamos el tomate en trocitos muy pequeños

  5. 5

    Los añadimos junto a la pimienta al hummus

  6. 6

    Puedes comerlo untado como más te guste. Yo he optado por aplastar el pan con un rodillo para que quede muy fino y crujiente al tostarlo

  7. 7

    Aquí está el resultado!! Súper bueno y ligero. Es ideal para ahora que ya llega el calor.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paz García Blanes
Hola! Me llamo Paz y desde siempre me ha gustado cocinar.Ahora que vivo sola y me toca hacerme la comida todos los días, me encanta experimentar pero sin olvidar de que tengo que compaginar la cocina con ir a la universidad.En mi perfil podréis encontrar recetas vegetarianas y veganas que, además, suelen ser muy económicas (es lo que tiene ser estudiante 😅) y saludables.Espero que os gusten!!🧡
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas