Pan con nueces y pasas de uva🍞
Amo hacer pan,amo sentir ese olorcito a la levadura mientras se hornea,olorcito a casero🥰
No les puedo explicar el sabor de este pan🤤 y la humedad de la miga es espectacular!!!
Pan con nueces y pasas de uva🍞
Amo hacer pan,amo sentir ese olorcito a la levadura mientras se hornea,olorcito a casero🥰
No les puedo explicar el sabor de este pan🤤 y la humedad de la miga es espectacular!!!
Paso a paso
- 1
Para el poolish mezclar todos los ingredientes, tapar con film y dejar reposar fuera de la heladera por 12 horas. Tiene una consistencia bastante ligera NO le agreguen más harina
- 2
Colocar la harina sobre la mesada en forma de corona alrededor colocar la sal y en el centro la levadura,el azúcar,el aceite y el poolish con las 12 horas de reposo. Comenzar a integrar todo agregándole agua de a poquito
- 3
Amasar por unos 10 minutos,si es necesario agregarle un poquito de harina pero no demasiada, colocar la masa en un recipiente previamente aceitado tapar con film y dejar duplicar su volumen
- 4
Pasado el tiempo de leudado colocar la masa sobre la mesada desgasificarla y agregarle las nueces previamente troceadas y las pasas de uva. Amasar nuevamente hasta integrar muy bien las nueces y las pasas
- 5
Darle forma a la masa según el molde que vayamos a usar y colocarla dentro previamente enmantecado tapar con film y dejar que duplique su volumen.
- 6
Pincelar con leche y llevar a horno moderado precalentado a 180° por aproximadamente 25 a 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 7
Pueden reemplazar las nueces por cualquier otro fruto seco que quieran🤗
- 8
Yo utilice un molde para budín inglés de 26cm,pero lo pueden hacer directamente sobre una placa para horno dándole la forma que quieran😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰
-
Pudding con pasas de uva (vegan)
Siempre es bueno cumplir algún que otro antojo, y este postre me encantó! Espero que lo prueben 🥰 #saludparatodos
-
-
-
-
Pan Casero económico (sin huevos) 🌱
Aprovechando que hay tiempo de sobra, lo invierto en hornear pan casero y sabroso para mi familia 😊 #saludparatodos -
Pan Kesu (Pan con queso)
Éste pan no tiene punto de comparación, de suave textura, no es chipa, se realiza con harina de trigo y queso paraguay u otro tipo de queso blando, comerlos es alcanzar el cielo con las manos.
-
-
Pan de campo estilo uruguayo
Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.
-
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️ -
Pan de Ajo 100% casero
Esta receta es una versión adaptada del pan de campo porque se pone en moldes para este tipo de pan
-
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
-
-
-
-
Pan de avena
La avena es un alimento súper completo y con muchas proteínas. Te dejo aquí una versión de pan de avena. -
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla ! -
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
-
Pan de Avena 🍞
Es un pan súper delicioso y saludable no lleva levadura lo podes disfrutar con el desayuno o la merienda ❤️
-
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍 -
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (10)