Bom Pecado

Isidro Codinha
Isidro Codinha @Almaraz

Receita de PB

Bom Pecado

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Ingredientes

  1. Massa Tenra
  2. 1 kgaçúcar
  3. 1 kgmanteiga
  4. 9ovos
  5. 1.5 kgfarinha sem fermento T55
  6. Recheio
  7. 200 grfarinha
  8. 1200 mlleite
  9. 18gemas
  10. 6ovos
  11. Raspa de limão

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Adicionar a manteiga ao açúcar e bater.

  2. 2

    Adicionar ovo a ovo ao preparado anterior e bater.

  3. 3

    No fim adicionar a farinha.

  4. 4

    Repousar durante 30 minutos.

  5. 5

    Para o recheio ferver açúcar na água durante 1m guardar durante 1 dia

  6. 6

    Ferver leite e misturar 1 bocado com farinha. Depois de ferver adicionar a calda em fio até engrossar. Adicionar 18 gemas e 6 ovos inteiros e guardar 6h

  7. 7

    Forrar as formas com a massa

  8. 8

    Adicionar o preparado e levar ao forno a 200 graus

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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