Instruções para cozinhares
- 1
Ligue o forno a 180 º C.
- 2
Para a massa: bata a manteiga com o açúcar. Junte o ovo e adicione aos poucos a farinha e bata até que a massa se solte do recipiente.
- 3
Leve ao frigorífico tapada com um pano.
- 4
Para o fazer o recheio - ferva o leite com a casca de limão.
- 5
À parte, misture o açúcar com as gemas e a farinha.
- 6
Junte o leite em fio mexendo sempre.
- 7
Leve ao lume e deixe cozinhar até ficar espesso.
- 8
Descasque e corte as maçãs em gomos finos, regue-os com o sumo de limão e reserve.
- 9
Estenda a massa numa superfície enfarinhada.
- 10
Forre a tarteira com papel vegetal e cubra com a massa.
- 11
Coloque o creme na tarteira e disponha os gomos de maçã por cima.
- 12
Polvilhe com açúcar e leve ao forno cerca de 40 minutos.
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