Arroz en amarillo con pavo al ajillo

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con una receta muy sencilla, con ingredientes muy básicos, rápida y lo más importante con mucho sabor y que va a gustar a todos en casa.

Arroz en amarillo con pavo al ajillo

Vamos con una receta muy sencilla, con ingredientes muy básicos, rápida y lo más importante con mucho sabor y que va a gustar a todos en casa.

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Ingredientes

30-35 minutos.
2 raciones
  1. 1/2pechuga de pavo
  2. 120 garroz
  3. 3-4 dientesajo
  4. 1-2 cucharaditascolorante alimenticio
  5. 250 mlcaldo de pollo
  6. Sal y pimienta negra
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30-35 minutos.
  1. 1

    Empezamos agrupando todos los ingredientes, se me olvidó poner el colorante. Pelamos los ajos, retiramos el germen y laminamos o picamos, depende de como os guste. Limpiamos la pechuga de pavo y troceamos en dados.

  2. 2

    Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos los ajos, los rehogamos a fuego medio-alto un par de minutos, hasta que cojan un color doradito, pero sin quemarse. Salpimentamos la carne, la agregamos a los ajos y salteamos unos minutos a fuego medio, hasta que coja color.

  3. 3

    Agregamos el arroz y rehogamos un par de minutos a fuego medio. Vertemos el caldo de pollo y cocinamos 5 minutos a fuego medio-alto, incorporamos el colorante, removemos y dejamos que se haga todo junto a fuego medio entre 10-15, hasta que el arroz esté a nuestro gusto. Retiramos del fuego y dejamos reposar un par de minutos antes de servir.

  4. 4

    Ya tenemos nuestro plato listo. Sólo queda servir y disfrutar. Como veis muy sencillo y fácil. Espero que os guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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