Empanadillas de pisto Mambo

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Recuerdos de mi infancia

Empanadillas de pisto Mambo

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Ingredientes

35 minutos
16 empanadillas
  1. 1 paqueteobleas
  2. 200 grstomate triturado
  3. 1aj
  4. 50 grscebolla ro
  5. 50 grspimiento rojo
  6. 1 lataatún
  7. 10 mlAOVE
  8. 2huevos duros
  9. 1huevo (para pintar)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Introducimos la cebolla y el pimiento cortado a dados y el ajo, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.

  2. 2

    Agregamos el aceite y el tomate y programamos 110 ºC, potencia de calor 6, velocidad 1, durante 20 minutos, dejamos el cubilete destapado.

  3. 3

    Ponemos el tomate en un bol, añadimos la lata de atún y los huevos duros y dejamos que se enfríe.

  4. 4

    Pintamos las empanadillas con huevo batido y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 25 minutos.

  5. 5

    Dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta comer y disfrutar de los sabores y los olores, por ello soy un gran aficionado de la cocina
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