名字很日系,其實不過就是櫛瓜煎蛋的櫛瓜厚蛋燒!

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娃姐料理實驗室 @evayeh0817

#防疫煮 櫛瓜真是減醣好食材,乾煎可以,切薄片煎蛋可以,烤蔬菜也可以,喜歡烘蛋的,用這種厚版櫛瓜煎蛋也很可以,一口咬下非常啾西❤️
Ps.上面不是燒焦,是蛋液加了醬油,煎起來味道更香。😋 #減醣

名字很日系,其實不過就是櫛瓜煎蛋的櫛瓜厚蛋燒!

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#防疫煮 櫛瓜真是減醣好食材,乾煎可以,切薄片煎蛋可以,烤蔬菜也可以,喜歡烘蛋的,用這種厚版櫛瓜煎蛋也很可以,一口咬下非常啾西❤️
Ps.上面不是燒焦,是蛋液加了醬油,煎起來味道更香。😋 #減醣

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預備食材

10分
2人份
  1. 櫛瓜 1 條
  2. 雞蛋 3 個
  3. 調味料
  4. 鹽巴/鮮雞粉 適量
  5. 七味粉 適量
  6. 醬油 適量(上色及有鹹香味)

料理步驟

10分
  1. 1

    櫛瓜切小塊(我是切成1公分厚圓片,一片再切四等分)

  2. 2

    雞蛋打散調味,熱鍋→放油→下蛋液→放櫛瓜塊(要放均勻一點)→蓋鍋蓋等底部蛋熟→翻面→蛋全熟了就可以起鍋。

    📍Tips
    這種櫛瓜切塊的厚蛋煎,要用小鍋子才能輕易做出厚蛋的效果喔:)(小鑄鐵鍋很可以)✨

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