Bolo Invernal vegano

Inspirado naquelas receitas de bolos de cenoura americanos/ ingleses, que a massa é mais pesada e tem pedaços de cenoura ralada.
Bolo Invernal vegano
Inspirado naquelas receitas de bolos de cenoura americanos/ ingleses, que a massa é mais pesada e tem pedaços de cenoura ralada.
Instruções de cozinha
- 1
Misture a chia ao sumo da laranja. Deixe absorver e virar uma "geleinha" por 10 minutos.
- 2
Em uma tigela, misture os secos. Depois os molhados, com delicadeza, só até misturar tudo. Não fica muito líquido.
- 3
Leve a uma forma pequena, untada com óleo e enfarinhada com fubá. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até o palito sair limpo. Não abra o forno antes dos 30 minutos.
- 4
Opcional: para fazer o icing, misture o sumo de meia laranja a 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
- 5
Coloque as frutas cristalizadas ou castanhas por cima do bolo e coloque o icing por cima. Espere cristalizar e sirva.
Cooksnaps
Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!
Receitas similares
-
Panetone Vegano de Frutas
#onatalestachegando 🎄 Eu ❤️ panetone. Mas essa é a primeira vez que faço em casa. Acho que quase todo mundo compra, né? É aquele tipo de receita que a gente nunca acha que vai conseguir fazer, fiquei bem surpresa com o resultado! Usei como base a receita de Chocotone do canal da Mussinha (ela é 10!), com algumas alterações necessárias, como quantidade de farinha e também achei interessante colocar mais frutas (em comparação a quantidade de gotas de chocolate que ela usou). Usei raspas de cascas de frutas no lugar da essência de panetone (mas pode usar se tiver). Acho que pra uma primeira vez ficou muito gostoso! Mas queria apenas ter um forno que fosse mais baixo que 180, talvez um 170 graus 🤔. Essa massa é alta e pra cozinhar do jeito que deve o forno tem que estar baixo. Poderia ter "aerado" mais a massa. Se tiver um forno melhor, vai ficar perfeito 💪 Se tiver como o meu, vai ficar uma delícia bem caseirona 😋 Marina -
Bolo de beterraba sem glúten vegano (Red Velvet natureba)
Vi o bolo lindo de beterraba da Priscila, aqui na Cookpad, e tive que fazer! Resolvi optar por farinha sem glúten, que com o "ovo" de chia e as beterrabas, fizeram dessa massa muito especial, molhadinha e compacta, parece até um pouco com aqueles "christmas pudding" ingleses. Se você, assim como eu, AMA beterraba, esse bolo é pra você. Tem também um leve toque de limão. A cobertura é totalmente desnecessária, mas quis muito brincar com o fato de que essa massa lembra muito um red velvet, só que a cor é natutal, fica um luxo! #ficavaiterbolo Marina -
Bolo de Milho de latinha vegano
Aquele bolinho perfeito para o último fim de semana de junho! #arraiácookpad Marina -
Bolo Formigueiro vegano
A inspiração dessa receita veio do canal da Mussinha (rainha dos doces veganos ❤️), mas tive que adaptar algumas coisinhas. Essa cobertura eu já faço tem um tempo e adoro! Marina -
Bolo de cenoura com chocolate vegano
Nosso café da manhã de Páscoa 😂 É um bolo pequeno, dá pra dobrar a receita se quiser. Na receita original ia suco de laranja, mas eu não tinha laranja, então usei resíduo de aveia + água. Deu super certo. A receita do resíduo tá na minha receita de leite de aveia, aqui no meu perfil. Mas pode usar suco da laranja natural, dá certo também. Ficou super molhadinho e a cobertura ficou PERFEITA, usei aquele chocolate SICAU meio amargo, o que não tem leite #vaiterpascoasim Marina -
Bolo de chocolate vegano
#ficavaiterbolo Essa receita é feita sem nenhum tipo de leite, nem vegetal! Nem dá pra acreditar, mas o bolo fica super fofinho e molhadinho! Você pode fazer só com farinha de trigo, mas confesso que a farinha de coco dá uma textura ótima a massa. Você também pode substituir o "ovo" de linhaça por 2 bananas médias, amassadas e maduras: amassa e esquenta por um minuto no microondas. A intenção é adicionar aquela textura de gel para ajudar na umidade do bolo. A diferença é que a linhaça tem um sabor mais neutro e fica imperceptível ao paladar. E claro que você pode adicionar achocolatado ao invés de cacau, para baratear a receita. Embora o cacau dê aquela encorpada no sabor e na qualidade do bolo, o achocolatado não fica ruim não. Faz com o que você tem 😉 Essa receita dá um bolo pequeno, portanto a forma tem que ser pequena também pra não ficar baixinho. Marina -
Colomba Pascal
A pomba ou Colomba Pascal, é um pão doce e enfeitado com a forma de ave, e é um símbolo cristão. A forma de pomba era utilizada muito freqüentemente nos antigos sacrários onde se reservava a Eucaristia. O símbolo eucarístico se converteu logo no pão doce que costuma ser compartilhado, em alguns países europeus - especialmente na Itália - no café da manhã de Páscoa e da "Pasquetta", a segunda-feira de Páscoa.Nos últimos anos, a Colomba Pascal já é encontrada a venda no Brasil e começa a se tornar tradição nas manhãs de páscoa, assim como o panetone no natal. (Fonte: Wikipedia.org) Cléia Regina -
Delícia de abacaxi 🍍
Fiz essa receita inspirada no bolo de abacaxi da Maria, aqui da Cookpad. Ele ficou super gostoso, mas não acho que parece mais um bolo 😆 Talvez eu tenha colocado muita calda, talvez por ter colocado abacaxi na massa e a acidez ter deixado a massa aerada... Enfim, vou guardar a receita! Ficou gostosa e foi um ótimo jeito de aproveitar meu abacaxi que já tava passado quando eu descasquei 😬 Batizei de delícia, pois não tem massa de bolo ou de torta 🤷♀️ Marina -
Pastel Assado de Cogumelos vegano
Uma massa semi integral super fácil de fazer, menos óleo e gordura que a tradicional. Dá pra rechear com o que você quiser 🥟 Testei essa receita depois de ir a feira com o meu marido, ele pediu pastel e logo veio a minha cabeça se eu não poderia fazer uma versão vegana e mais saudável, assada. Olhei um monte de receitas, misturei algumas e esse foi o resultado. A massa é certamente mais sequinha, pois quase não tem óleo, mas o gosto é muito bom 🤤 Marina -
Young Mind
#ABCDasreceitas Essa bolachinha eu chamo YOUNG -MIND que tem o significado de uma "mente jovem"...pensando em as crianças e nas pessoas adultas que tem o espírito jovem 🙌👪👬👭❤ Chef. María Luisa Valdez -
-
"A Favorita" (Chocolate quente vegano cremoso com especiarias)
#ABCdasReceitas quero um e-book com receitas inspiradas em filmes que eu amo 😆🥳 E vai ter spoiler em algumas receitas, eu aviso quando começar. Começou! 😄 Esse chocolate quente foi inspirado na cena de discussão no filme "A favorita", onde a então rainha Anne da Inglaterra, brilhantemente interpretada pela vencedora do Oscar Olivia Colman, bate o pé para tomar o chocolate quente sim senhora! Mesmo com toda a bronca da Lady Sarah Churchill (que era quem mandava na Inglaterra no final), interpretada por Rachel Weisz. Uma comédia histórica que vale a pena e com muito tom de crítica. Olivia Colman um show a parte ♥️ Marina -
Cookies chocolatudos veganos 🍪
#sextouemcasa 🤸🏻♀️🏠 Esse agrada a crianças e adultos, a vovó e o vovô 😆🤤 Meu amigo Mus faz esses cookies como ninguém, me atrevi a tentar minha própria versão. Os pedaços grandes de chocolate colocados na massa viram pedaços de chocolate derretido, no meio dos cookies, quando estão morninhos. É indispensável que os pedaços de chocolate sejam maiores nessa receita! Sim, uma hora eles esfriam e o chocolate volta ao normal.Sem pânico! É só colocar por 15 segundinhos no microondas que eles ficam como saídos do forno, com muuuuito chocolate derretido 🤩 Eu já tentei essa receita com farinha de arroz + farinha de aveia, dá certo, mas cresce menos. Marina -
Bolinho de chuva de banana vegano
#bolinhodechuva ☔ Minha lembrança com bolinho de chuva não é fofa não 😁 explico. Eu sou a mais nova de 4 filhos, e onde quer que as minhas irmãs estivessem, eu tava também. Um dia minha irmã do meio e a mais velha estavam na cozinha, fazendo advinha o quê? Bolinho de chuva! Eu devia ter entre 7 e 9 anos...enfim, alguém se descuidou e a panela de óleo quente virou na perna da minha irmã do meio, respingou na perna da mais velha e só caiu 1 pinguinho em mim. Minhas irmãs estão ótimas, não tem nenhuma marca desse dia, pois ainda bem minha mãe sempre entendeu muito de primeiros socorros e as bolhas cicatrizaram perfeitamente. Mas quem disse que eu esqueço? 😆 Essa foi a última vez que eu fiquei próxima de alguém fazendo bolinho de chuva, até fazer esse daqui! Deve ser por isso que o bichinho é feio demais, acho que não levo jeito para frituras em casa desde então. Ficaram deliciosos, como todo bolinho de chuva e sim, eu AMO comer bolinho de chuva! Mas fazer... E sempre muito cuidado com a panela com óleo quente, essa é a mensagem de hoje 😅😆 Marina -
Bolo de Milho
Essa uma das receitas lacradoras, que sempre fazem sucesso. Detalhe: feito no liquidificador, sem bagunça e sem segredo, usaremos a latinha do milho como medidor. JulietePrado -
Brigadeiro vegano
Ele era pra ser o brigadeiro perfeito de enrolar, mas ficou um pouco mole 😩 De qualquer forma, é uma receita que pode ser usada para brigadeiro de colher, recheios e coberturas, por isso vou compartilhar aqui.Dá trabalho e vale a pena financeiramente quando você faz o leite em casa, sai mais barato. Do contrário, se você tiver leite condensado vegano na sua cidade, lata a 10 reais, vale mais comprar o leite condensado pronto e fazer. Demora, mas fica gostoso e pode ser a opção para quem não tem o pronto a mão. Marina -
Bolo de Reis
Receita especial. Geralmente faço no Natal. Mas como não passei o Natal em casa fiz no dia de Reis. Rose Carminati -
Bolo Cuca de Maçã e Canela
Um delicioso Bolo Cuca de Maçã e Canela. Esse é um daqueles bolos que perfumam toda casa, mesmo antes de sair do forno. Nesta receita temos pedaços de maçãs, que trazem umidade a massa, aveia para deixar tudo mais nutritivo e não poderia de jeito nenhum faltar a canela, nosso aromatizador. Tem como resistir?!?!#cafédatarde #bolo #lanche #cuca @sandra_virginiah -
Bolo de Milho
Nada mais brasileiro que milho verde, sem mais delongas a receita de um gostoso bolo de milho verde🌽 #brasileirissimos Roberto Machado -
Pasta de amendoim
Sempre quis experimentar a famosa manteiga de amendoim americana, que sempre via nos filmes. Mas nunca tive curiosidade de olhar no supermercado, dizem que não é muito acessível. Através de uma pesquisa na internet, achei essa receita super prática que agradou em cheio a todos aqui de casa (e do pessoal do trabalho também). Ela serve também para recheio de bolo e é super versátil, experimente! Katia Mendes Severino -
Bolo de Fubá no improviso
#quartasdesobremesa Tarde de sol e nuvens (não sabe se chove!) pede um bolinho de fubá com café! Só que eu só tinha 1 xícara de fubá na dispensa, resolvi usar flocão no lugar. Ficou super gostoso 😁 A única diferença que eu senti é que, o leite vegetal em contato com o flocão, além de hidratar, faz o bolo também ficar menos seco do que um bolo de fubá tradicional. Então acho que é uma pedida para quem ama o sabor, mas não a "secura" característica do bolo feito só de fubá mimoso. Marina -
Bolo de Chocolate Vegano com Café e Calda de Canela
Bolinho simples pra tomar com café, com um toque de canela 😋 Marina -
Bolo de cenoura com cobertura de Cream Cheese
Eu amo bolo de cenoura com cobertura de chocolate !!!Também ele é quase uma unanimidade aqui no Brasil !! Lembra infância, reuniões alegrias e sem cerimônia.Fora daqui o bolo de cenoura tem uma outra receita bem diferente e que leva cobertura de cream cheese.Esta versão que apresento foi partilhada pela maravilhosa chef Karen Goldman. Faça ai na tua casa !!! Tenho certeza que vai se surpreender com o resultado. É muito bom !!! #NatalOficial Elianefariacozinhaafetiva -
Bolo Natalino
Bolo Natalino é um daqueles bolinhos que fazem parte das memórias afetivas de minha família. Sempre presente por aqui no mês de dezembro, nos dizendo que é quase natal. Um bolo saborosíssimo com segredinhos que fazem toda a diferença no resultado final.#natal #receitasdenatal #ceiadenatal #bolodenatal @sandra_virginiah -
-
Bolo de cenoura com açúcar mascavo
Com vontade de comer bolo de cenoura na Inglaterra onde bolos com bastante manteiga na massa são apreciados, fiz este que leva óleo (como o bom e velho bolo brasileiro) e substitui açúcar refinado pelo mascavo light. Ah, e acrescenta sabor de canela e noz moscada! Não fica amarelinho, mas é gostoso!Usei uma farinha que já vem com fermento e sal incorporado, mas creio que acrescentando esses ingredientes separadamente dê certo também 😊 Sabrina Shima -
"Young Frankenstein" (Bolo Floresta Negra Vegano)
#ABCdasReceitas pois é, ainda me falta a letra y e z 😅 Com a Y não pude traduzir o nome do filme, se não ia dar ruim 😆 Eita letrinha difícil! Enfim, "Young Frankenstein" ou "O Jovem Frankenstein" é um filme de comédia, que conta de uma forma caricata sobre o neto do Dr. Frankenstein, que também é médico, mas claro, já vive nos Estados Unidos 😆😆😆 A cena da inspiração é quando Igor (interpretado pelo incrível Marty Feldman) pergunta a Frederick Frankenstein (interpretado pelo primeiro Willy Wonka, Gene Wilder), o que era aquilo que eles estavam comendo e ele responde "Schwarzwälder Kirschtorte", que nada mais é que Bolo Floresta Negra. Eu não fazia ideia que era uma receita alemã, o que foi legal aprender no filme. Enfim, a cena é super engraçada, pois acontece um barulhinho de tipo "huuummm", e ninguém sabe bem de onde é 👀 Filme perfeito pra essa semana de Dia das Bruxas! O bolo é bom pra todo dia 😋 Marina -
Cupcakes veganos de coco com toque de laranja
💘Esses cupcakes são bem diferentes dos comuns. São leves, parecem até nuvenzinhas de tão fofinhos ☁️! O açúcar tá na medida certa e desmancha na boca 🤤 Perfeitos para comemorar o Dia dos Namorados nessa sexta que vem 💘 #segundasemcarne Marina -
Pão caseiro semi-integral
Estava procurando uma receita vegana de pão e vi a receita ótima de pão caseiro da María Luisa aqui na Cookpad. Coloquei farinha integral e mudei um pouco a quantidade de açúcar. É um pão muito versátil, dá pra fazer pão de hamburguer, cachorro quente, bisnaguinha e até outros. Eu fiz pães pequenos, se você for fazer tamanho médio, divida a massa em 8 pedaços. É o primeiro pão de hamburguer/ cachorro quente que eu faço, acho que o formato vai melhorar com o tempo 😁 Marina -
Panetone de caneca saudável
#NatalCookpad chegando é a data mais festiva e bonita do ano, mas não deixe de cuidar da alimentação. Este panetone fácil e saudável pode ser dado de presente também. 🤶🎅 @elianafgalego
Mais Receitas Recomendadas
Comentários (2)