Espirales vegetales con carne picada

CocinAL @alACOCINA5
Paso a paso
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Adobamos la carne picada, con el perejil y los dientes de ajo también muy picaditos. Salpimentamos y dejamos así toda la noche en la nevera, tapada con papel film. Con un fondo de aceite de oliva, picamos cebolla y el pimiento de colores, cuando esté dorado pasamos la carne y cuando torne de color, agregamos el vino blanco.
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Dejamos que reduzca un poco y luego añadimos el agua a la carne unos 5 minutos. Añadimos los espirales, removemos, y cuando estén al dente, le añadimos la salsa de tomate.
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