Sándwich vegetariano: Col, cebolla y huevo
María G. Galindo @ruculaylechuga
Opción vegetariana para rellenar el sándwich de manera fácil y cómoda para comer fuera. 💚🥪
Sándwich vegetariano: Col, cebolla y huevo
Opción vegetariana para rellenar el sándwich de manera fácil y cómoda para comer fuera. 💚🥪
Paso a paso
- 1
Si el huevo no está cocido empieza a cocerlo en agua hirviendo. Mientras pon el pan en la tostadora.
- 2
Retira los tallos de las hojas de la col y corta las hojas en juliana (tiras finas). Seguidamente pica la cebolla muy pequeñita.
- 3
Cuando tengas el huevo listo córtalo en trozos pequeños y añádelos en un bol con la col y la cebolla.
- 4
Añade el queso crema al bol y mezcla hasta que quede una pasta maleable.
- 5
Sobre el pan tostado añade el preparado de col-cebolla-huevo, y cierra el sándwich poniendo la otra rebanada.
- 6
Et violà! Ya tienes un sándwich vegetariano delicioso. Si te sobra relleno (que seguramente sucederá) guárdalo en tu nevera en un tupper y ya tienes relleno para los sándwiches de toda la semana y una preocupación menos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María G. Galindo le encantará ver cómo quedó.
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Recetas deliciosas sin volverse majareta en la cocina.Todas mis recetas en: www.ruculaylechuga.com 🥬
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