Ponemos los huevos a cocer unos 10 o 15 minutos cuando estén cocidos sacamos y dejamos enfriar Y mientras tanto vamos rallando los palitos de cangrejo. Cuando los huevos estén fríos los rallamos en el mismo bol de los palitos de cangrejo

Ahora troceamos la piña bien escurrida en trocitos pequeños y la mezclamos con el huevo y los palitos, La piña también puede ser natural.

Ahora toca hacer la salsa Rosa esto va a vuestro gusto yo la he hecho con mayonesa ketchup y unas gotitas de vinagre pero la podéis hacer como más os guste. Cuando tengamos la salsa rosa a nuestro gusto se lo añadimos al bol y mezclamos muy bien metemos a la nevera y la servimos bien fría.

Yo la he decorado con un poquito de estragón porque me gusta el sabor también la podéis decorar con cebollino o sin nada como más os guste lo que sí que es verdad es que está buenísima.