Dari dulu kalau ke resto Jepang pasti bakal pesen chawanmushi. Tapi di jerman belum pernah nemu restoran yang jual chawanmushi. Setelah beberapa kali coba buat ini gagal terus, akhirnya hari ini berhasil :”)

Terakhir kali makan Chawanmushi di Ikkyu, appetizer ini tastenya lembut banget mirip pudding. Isian untuk hidangan ini bisa bervariasi, tergantung apa aja yang tersedia di rumah, umumnya berupa sayuran, jamur, seafood dan daging ayam.

Lembuuut..& Jiglyyy..rasa nya pas..Jangan khawatir amis yaa..Yg penting dashi nya jangan di skip ..rasa nya seperti yg biasa kita beli di tempat sushi lho..yummyyy.. 😋👌Favorit sih ini.. Ringan, kaya protein, mengenyangkan dan aman buat yg lagi mengurangi konsumsi karbo..cocok untuk sarapan atau selingan di sore hari..#TelurBintangDapur#GAS2025#Kombes_TelurBintangDapur#CookpadCommunity_Bekasi

Makanan yang satu ini rasanya lembut, /gurih kaldu sup, sangat lezat dimakan saat masih panas.

Telur kukus ala Jepang. Rasanya lembut sekali. Simple & enak! Kesukaan saya dan anak 😋

Seneng rasanya bisa lolos tahap seleksi Jago Recook Level #AkuRaPopo dan kini masuk ketahap selanjutnya yaitu level #Akuiso tahap pertama. Tema kali ini aneka olahan unggas (pilihannya : ayam/bebek/ burung dara/burung puyuh/ telurnya) boleh diolah dengan metode cooking atau baking. Karena dirumah adanya telur, maka cari² resep olahan telur dan pilihannya jatuh pada resep Chawanmushi yg dibuat oleh mba Shanty Yuniar. Proses pembuatannya simple dan cepat. Saya modif dg menambahkan wortel dan daun bawang pada adonan telurnya, utk bumbunya saya tambah gula pasir & kaldu bubuk.Source : Shanty Yuniar#PGA2_Pekan41#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#MasakItuSaya#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta

#DiRumahAja setelah oprasi sesar supaya cepat pulih dianjurkan untuk banyak istrirahat dan makan makanan yang berprotein tinggi banyak yang bilang disuruh makan telur dan ikan gabus, untuk menyiasatinya aku masak telur dengan berbagai cara, kadang direbus, kadang diceplok dan lain2, walo harus #DiRumahAja aku jadi tak kehabisan akal untuk memasak si bulat telur menjadi olahan yang lezat dan tidak membosankan, kali ini aku membuat tim telur dengan sedikit variasi, terimakasih cookpad karena selalu punya sejuta resep masakan untuk dicontek😍😍😍 kali ini aku ngintip resepnya@tin_tientien, tapi sosisnya aku ganti pillet ayam, terimakasih mba resepnya#DiRumahAja#Weekendchallenge#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Chawanmushi banyak disajikan di restaurant Jepang. Biasa disajikan sebagai makanan pembuka. Bagi saya menu ini mirip caramel puding tetapi versi asin nya. Karena teksturnya sangat lembut dan sama-sama menggunakan telur sebagai bahan yang membuat puding ini padat. Hari ini saya menggunakan topping udang, kita bisa menggantinya dengan sayuran seperti wortel, daging atau jamur.

Karena tema posbar kukus mengukus (sebenarnya tema dandang tapi saya adanya kukusan biasa hehee) Akhirnya saya putuskan mewujudkan masakan kukusan yang sejak lama ingin dibikin 😆Ternyata sangat mudah dan murah, sepertinya akan jadi sering dibikin ke depannya!Resep recook dari akun bu @agnes_emilia :)P.S: waktu Google ternyata arti chawanmushi: tea cup steam/steamed in a tea bowl 😆#PejuangGoldenBatikApron #CumaModalDandang

Malam ini bumil ngidam Chawanmushi sbnernya pengen beli aja ke japan resto cuma ya tau kan porsinya dikit jadi kurang puas kalo pengen makan berkali2 wlpn ini bumil sdh makan sblmnya, tetep kalo dikasi ini ga bisa nolak, rasanya enak terus lembut bgt khas jepang suami & mertua juga suka sekali, apalg dimakan sambil menikmati malam yg dingin haduu semakin nikmat🍥 isiiannya saya gunakan yg ada di dlm kulkas ya, kalo lg ada naruto bisa diisin juga ya lbh enak jadinya, naruto itu kaya olahan ikan khas jepang.

Kali ini buat versi telur putih saja yang non kolestrol#Japanesefood#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Chawanmushi adalah salah satu comfort food saya kalau lagi sakit. Telur kukus yang gurih dan cepat, biasanya saya bikin beberapa untuk sarapan jadi besoknya tinggal dipanaskan. Cocok juga untuk anak-anak karena lembut dan bisa di isi sesuai hati, boleh ditambah sayur, seafood atau fishcake juga bisa.