Rollito de tortilla
Marina cocinillas @marina_cocinillas
En realidad esta receta no estaba ni planeada. Necesitaba hacer una cena rápida con lo que tenía en la nevera y surgió. Está muy rica y es ideal para cuando quieres tortilla pero no quieres la típica tortilla a la francesa aburrida 😂
Rollito de tortilla
En realidad esta receta no estaba ni planeada. Necesitaba hacer una cena rápida con lo que tenía en la nevera y surgió. Está muy rica y es ideal para cuando quieres tortilla pero no quieres la típica tortilla a la francesa aburrida 😂
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos y hacemos una tortilla francesa que quede redondita, de la forma de la sartén vaya.
- 2
Partimos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y vaciamos. Con un tenedor chafamos bien. Una vez bien chafado extendemos bien por la tortilla.
- 3
Le damos un toque en la plancha a las láminas de calabacín y una vez hechas las podemos por encima del aguacate.
- 4
Luego colocamos las dos lonchas de pavo.
- 5
Después partimos los cherry en láminas también y ponemos por encima del pavo.
- 6
Por último añadimos las lascas de queso.
- 7
Enrollamos la tortilla y una vez enrollada añadimos un chorrito pequeñito de aceite de oliva por encima.
- 8
(Si queréis en vez de calabacín podéis añadir pepino, pimiento…, en realidad podéis hacerla de todo lo que queráis).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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