Hotcakes de amaranto, avena y manzana.🍎

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva

Me encantan los hotcakes y el día de hoy probé agregándole a la mezcla un poco manzana, me encantó el resultado. Además de deliciosos, mucho más nutritivos.

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Ingredientes

15 minutos
2 comensales
  1. 1 tazaamaranto
  2. 1 tazaavena molida
  3. 1 pzamanzana amarilla rallada
  4. 1 tazaleche entera
  5. 2 pzashuevos
  6. 1 cucharaditacanela en polvo
  7. 1/4 barramantequilla
  8. al gustomiel de abeja
  9. al gustosemillas
  10. al gustofrutas para decorar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar la taza de avena molida, el amaranto, la leche, los huevos, la canela, 1 cucharada de mantequilla derretida y la manzana rallada, formar una mezcla homogénea y si es necesario agregar un poco más de leche.

  2. 2

    En un sartén de teflón agregar un poquito de mantequilla y cuando esté bien caliente agregar una cucharada de mezcla de hotcakes, cocinar por ambos lados y servir. Decorar con semillas, frutas y miel de abeja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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