CROQUETAS DE JAIBAS. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
#juegoscookpad Las jaibas es un alimento del mar que disfruto mucho, me encantan en forma de croquetas, hamburguesas, chupe, salpicón, etc. Me estaba acordando del tiempo que comenzó la pandemia, yo por miedo no me subía a la micro y mi auto estaba dañado, así que subía y bajaba el cerro Placeres hasta la Caleta Portales para conseguir nuestro pescado y marisco. Valía la pena el sacrificio.
CROQUETAS DE JAIBAS. JON STYLE
#juegoscookpad Las jaibas es un alimento del mar que disfruto mucho, me encantan en forma de croquetas, hamburguesas, chupe, salpicón, etc. Me estaba acordando del tiempo que comenzó la pandemia, yo por miedo no me subía a la micro y mi auto estaba dañado, así que subía y bajaba el cerro Placeres hasta la Caleta Portales para conseguir nuestro pescado y marisco. Valía la pena el sacrificio.
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar todos los ingredientes de las croquetas, excepto el pan rallado Panko.
- 2
Dividir la mezcla en 4 porciones y darles una forma redonda plana.
- 3
Rebozar las croquetas en pan rallado Panko y poner en el congelador por unos 20 minutos, mientras hace el aderezo.
- 4
Freír los pastelitos de jaibas hasta que queden dorados y servir con el aderezo.
- 5
HACER ADEREZO
En un recipiente mezclar todos los ingredientes para el aderezo y refrigerar hasta el momento de servir.
- 6
Puede servir las croquetas de Jaibas con ensalada de repollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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