COPAS DE TORTILLAS FRITAS CON ENSALADA DE JAIBAS. JON STYLE
#juegoscookpad @Lorita
Esta receta se la dedico a @Lorita que me dijo ayer que le gustaban mis recetas. Un abrazo para ella.
Me gusta mucho hacer copas de tortillas fritas y llenarlas con ensaladas. A medida que uno está consumiendo la ensalada va rompiendo y comiendo trocitos del sombrero que está bien crocante.
Siempre mantengo tortillas de harina en casa, tienen múltiples usos.
COPAS DE TORTILLAS FRITAS CON ENSALADA DE JAIBAS. JON STYLE
#juegoscookpad @Lorita
Esta receta se la dedico a @Lorita que me dijo ayer que le gustaban mis recetas. Un abrazo para ella.
Me gusta mucho hacer copas de tortillas fritas y llenarlas con ensaladas. A medida que uno está consumiendo la ensalada va rompiendo y comiendo trocitos del sombrero que está bien crocante.
Siempre mantengo tortillas de harina en casa, tienen múltiples usos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con bastante aceite caliente poner de a una la tortilla de harina, con un cucharón de sopa hundir en el centro cosa de que se levante el costado formando un sombrero. Freír hasta que queden doradas. Poner sobre papel toalla para que escurra el exceso de aceite. Si puede hacerlo con una especie de colador con mango largo es mejor.
- 2
En un bol mezclar la carne de jaibas, cebolla, apio, pimentón, cilantro y mayonesa. Refrigerar si es que no lo usa inmediatamente.
- 3
La lechuga puede ponerle un aderezo de su gusto en el momento de servir.
Poner la lechuga dentro del sombrero y la ensalada de jaibas en el centro. - 4
Decorar con los tomates y la palta.
Servir inmediatamente.
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