Sándwich de coliflor en microondas

Amparo @Amparo75
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es añadir la coliflor con la harina de sarraceno y los 2 huevos excepto una clara, añadimos un poquito de levadura sal y pimienta removemos muy bien y añadimos la última clara montada.
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Una vez lo tenemos, lo vertemos en un táper y lo metemos durante 5 minutos en el microondas y nos saldrá una textura muy esponjosa para rellenar a nuestro gusto, lo volvemos a tostar y listo este sándwich tan delicioso 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo le encantará ver cómo quedó.
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