Tiras de pollo en salsa agridulce

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Últimamente me gusta preparar el pollo usando las técnicas de cocina china ya que me resulta muy fácil y rápido además de rico. Esta es una versión mía pero os aseguro que es un acierto.

Tiras de pollo en salsa agridulce

Últimamente me gusta preparar el pollo usando las técnicas de cocina china ya que me resulta muy fácil y rápido además de rico. Esta es una versión mía pero os aseguro que es un acierto.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 150 grtomates cherry
  2. 1cebolla
  3. 50 grpasas sultana
  4. 1/2pechuga de pollo en tiras
  5. 4 cdasSalsa soja oscura
  6. 1 cdtamaicena
  7. 1 cdtaazúcar moreno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol mezcla las tiras de pollo con la maicena y luego agregales la salsa de soja y el azúcar moreno. Reserva. En otro recipiente pon las pasas a hidratar en agua caliente.
    Corta la cebolla en juliana y los tomates por la mitad. En una sartén amplia en un fondo de aceite saltea el pollo hasta que coja color. Retira y reserva.

  2. 2

    En la misma sartén sofríe la cebolla y cuando esté pocha vuelve a incorporar el pollo y luego las pasas escurridas. Saltea unos minutos y añade los tomates cherry. Por último agrega un poco de agua y cocina a fuego bajo unos 20 minutos. Sirve con arroz blanco o fideos. Buen provecho! 😉

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Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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