Lomo de cerdo al oloroso

🥩🧀🥓🍷Para una comida de diario o para una comida de celebración o con invitados, esta carne queda genial, se hace sola y en poco tiempo.
#elijococinar
#revistacookpad
Lomo de cerdo al oloroso
🥩🧀🥓🍷Para una comida de diario o para una comida de celebración o con invitados, esta carne queda genial, se hace sola y en poco tiempo.
#elijococinar
#revistacookpad
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno porque la receta va rápido, lo ponemos a 180 ◦ con calor arriba y abajo.
Limpiamos la carne, retirando la grasa que pueda tener, le ponemos sal untándola con las manos. - 2
Se coloca en una tabla y damos cortes de rodajas gruesas pero sin llegar al final – es lo que se llama corte en acordeón o haselböck-
- 3
Insertamos lonchas de queso y bacon en cada corte y la llevamos a una fuente para horno con un poco de aceite en la base, hay que procurar que la fuente de horno no sea mucho más grande que la carne, así quedará bañada en el vino, ponemos pimienta a toda la carne y echamos el vino.
- 4
Lo metemos en el horno donde estará unos 30-40 minutos o hasta comprobar que se ha cocinado. El queso tomará un tono muy dorado y si no queremos esto ocurra, se tapa con papel aluminio y cuando queden 10 minutos se retira el papel.
- 5
Y ya ves qué fácil y rápido tenemos un “pedazo” de plato.
- 6
BUEN PROVECHO!!
Recetas similares
-
-
-
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar. Marji Marji -
Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork
#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente. Sueli 🇦🇷 -
Puled Pork de Bondiola
Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌 Micaela Borquez Marich -
Lomo de cerdo aromatizo
La carne de cerdo se puede preparar de muchas formas, así que esta es muy sencilla de hacer y está muy rica. Mari Carmen -
Lomo de cerdo al Jerez
🥩🧅🥕🧄🌱🍅🍷Con verduritas de nuestro huerto y con ese vino, cómo no iba a salir rica esta carne. M.E.T.R. (MªElena) -
Lomo de cerdo adobado
Esta es una receta de toda la vida para luego freír y conservar en Orza , para el invierno.(Orza,vasija de barro para conservas) condemorante -
Lomo de cerdo al ajillo
Esta receta la encontré entre las noticias de Google y me llamó la atención. La guardé para cocinarla y ver que tal y me ha sorprendido gratamente porque es sencilla y rápida de hacer y está muy buena, sobre todo la salsita. Así que comparto.#mineveraporcolores MariaJoséLJ -
-
Lomo de cerdo asado
Perfecto para servir en lonchas con salsa y acompañado con una rica ensalada.Para hacer en olla a presión.El lomo que no se vaya a comer, puede guardarse en el frigorífico en una pieza para consumir otro día y la salsa también en un tarro aparte.#carne begoigualada -
Lomo de cerdo al ajillo
Una cena rápida y sencilla para días que llegas agotado a casa y no tienes tiempo de hacer algo más elaborado.#1receta1arbol Dos Rombos en la Cocina -
Lomo de cerdo a las hierbas
🥩🥔🍷🌱Si no queréis complicaros la cena de Nochevieja, aquí os dejo una receta fácil, lo hará todo el horno, tú solo tienes que disfrutar.#las12recetas M.E.T.R. (MªElena) -
-
Lomo de cerdo en olla exprés
🥩🧅🥕🍷Se prepara rápido, se puede tomar caliente o frío, en plato o en bocadillo, se deja hecho de un día para otro ¿que más quieres?#menúsemanal#ahorrarenergía M.E.T.R. (MªElena) -
Lomo de Cerdo Adobado
Una receta genial que aprendí de mi familia Mis Recetillas (Fernando Estudillo) -
Lomo de cerdo al horno
Si gusta más suave, hacer una mezcla de vino y agua o sustituir el vino por limón. Samantha 🍳 -
-
Lomo de cerdo a la sal
Esta receta viene de mi primer Chef_Paco, la tenía pendiente de elaborar y lo he intentado, conclusión:- super fácil- muy buena- ha encantado- no ensucias nada- vas a quedar como un/una chef, para ese día especial de amigos/as íntimos/as o familiares.Receta que he acompañado con la receta "Pericana" típica Alcoyana Kiko -
-
Lomo de cerdo en salsa
#tescomaUn rico lomo en una salsa suave y rica para cualquier comida o cena. Elisa -
Lomo de cerdo a la sal al horno
Forma de hornear carnes, en particular la cinta de lomo de cerdo, muy sencilla, y sabrosa. Se puede hacer para tomar caliente, y lo que nos sobre se puede conservar en la nevera (entero o partido en rodajas) en un recipiente con aceite de oliva. Siempre tendremos una tapa preparada en la nevera: lo sacamos del recipiente, y tendremos un lomo frio exquisito. También se puede pasar ligeramente por la sartén si lo queremos caliente.Por eso, yo, ya que pongo el horno, pongo 2 trozos, y lo que no se come, lo guardo así (si está cubierto de aceite dura bastantes días en la nevera). MariCruzM -
Lomo de cerdo asado
Una receta espectacular y fit, aunque no lo parezca #fitvsfat Mis Recetillas (Fernando Estudillo) -
Lomo de cerdo en manteca
Receta tradicional de mi madre para eventos familiares, les encanta a los niños. Montaditos con la salsa de manteca,ajo y cebolla. Parecido a la carne mechada. Davidsi -
Lomo de cerdo a la sal
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7JAz7cxPVQ4 Hoy tenemos para comer -
Lomo de cerdo salteado
Receta fresca y jugosa ,con el toque de la naranja. Con un calabacín escaldado y aliñado con sal y aceite. La carne le termina de dar su punto.#yosoyyo Juan Lorenzo -
-
Lomo de cerdo con col
🐷🧅🍷🧄🍅Esta receta pertenece al recetario tradicional español, en este caso estamos dentro de las recetas populares de Mallorca. M.E.T.R. (MªElena) -
-
Lomo de cerdo guisado
Los guisos son unos platos generalmente familiares que generalmente se pasaban nuestras madres o abuelas toda la mañana haciendo el chup-chup, que es cocer los alimentos a fuego muy lento por espacio de bastante tiempo. No tenemos que confundir el guiso con el estofado:El estofado es cocinar los alimentos en su propio jugo, añadiéndole nada más que el vino o la cerveza.El guiso es cocinar los alimentos como en el párrafo anterior y además de esto le añadimos agua o caldo. Juan Cannas
Más recetas
Comentarios