Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190º
- 2
En un bol (apto para el micro) ponemos el queso rallado, la almendra molida, la philadelphia, la levadura y una pizca de sal. Removemos y metemos al micro durante 1’ a max potencia.
- 3
Sacamos miramos y si no se ha fundido el queso volvemos a meter 30’’ más. Volver a mirar y si es necesario meter unos segundos más, hasta que el queso esté fundido.
- 4
Añadimos al bol el huevo batido y removemos rápidamente, que se integre bien con la masa.
- 5
Echamos la masa en la bandeja del horno (que habremos preparado con una hoja de papel vegetal) y con ayuda de una cucharada (ligeramente humedecida) darle forma ovalada o rectangular, dejando un grosor de un dedo o dedo y medio.
- 6
En un cuenco mezclamos el ajo y el perejil picado, el AOVE y el parmesano rallado (cantidad al gusto).
- 7
Añadimos esta mezcla por encima de la masa y esparcimos bien.
- 8
Metemos en el horno y dejamos durante 15-20’. Listo, os va encantar, súper sabroso!!
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