Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo más o menos fino
- 2
Añadir un poco de aceite en una cacerola, cuando esté caliente sofreír la cebolla y el ajo
- 3
Cuando esté transparente, añadir el tomate. Remover bien y cocinar un par de minutos
- 4
Añadir la sal, pimienta y orégano, remover
- 5
Añadir vino blanco al gusto y dejar evaporar el alcohol
- 6
Freír los filetes de lomo. Yo he usado la freidora de aire, 6 minutos a 205°C
- 7
Añadir la carne a la salsa y dejar a fuego bajo unos 5 minutos para que coja el sabor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena Collado le encantará ver cómo quedó.
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