Opor Ayam

Kangen opor ayam, kalo pake lontong vibes nya udah kaya lebaran🤭 buat lauk makan aja, disajikan pake bawang goreng, kerupuk emping dan orek tempe balado, ditambah cuaca lagi mendung2, sempurna😍
Opor Ayam
Kangen opor ayam, kalo pake lontong vibes nya udah kaya lebaran🤭 buat lauk makan aja, disajikan pake bawang goreng, kerupuk emping dan orek tempe balado, ditambah cuaca lagi mendung2, sempurna😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong sesuai selera, sisihkan
- 2
Tumis semua bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun2an, tumis hingga harum
- 3
Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dg ayam, tambahkan sedikit air, ungkep sebentar sampai ayam berubah warna saja, lalu masukkan santan
- 4
Masukkan potongan kentang,
- 5
Masukkan asam kandis, kecap, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga ayam dan kentang (opsional) empuk dan kuah sedikit susut, cek rasa dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Ayam Opor Ayam
Horeee balik lagi mulai kedapur, sebelomnya males binti lemah ke dapur, poko nya gk suka ama segala peralatan yg ada didapur,karna lagi hamil 3 bulan moms..ada aja malesnya, kdg mabok, kdg gk suka bau ikan, bawang goreng, ah warna warni hamidun begitu.. Skrg udh nginjak trimester dua udh mulai ke dapur lagi deh hehee, nyoba buat opor ayam walo lebaran masih sebulanan lagi wkwkwk pemanasan dulu deh.. Yuk dicobaa Wineke Asmeral -
Opor Ayam Opor Ayam
Opor ayam selalu mengingatkan lebaran di kampung halaman. Opor ayam, sambal goreng & ketupat/lontong udh menjadi menu wajib lebaran di kampung halaman sy, hampir setiap rmh pasti memasak menu ini. Ahh begitu rindu dgn suasana lebaran disana. Rindu kebersamaan saat masak bareng ibu, kebersamaan saat mkn bersama di hari lebaran bersama kel disana. Rindu krn lebaran thn ini blm bs plg kampung. Kangen ibu & kel tercinta. Nauzaery Setyo -
Opor Ayam Opor Ayam
Menu andalan saya ketika lebaran adalah opor ayam.Saya lebih suka masak opor ayam yang pake kunyit sedikit, karena keliatan warna nya lebih cantik ya .Saya tambahkan sedikit jinten sangrai di bumbu nya, memberikan cita rasa yang lebih enak.#BeebagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CINTE_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Betrisia -
Opor Ayam Opor Ayam
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Bikin opor ayam yukkk 😍 ud mulai kangen suasana lebaran hehe opor ayam ini ummu modif dr resep mbak @jennynovembria dan mbak @xanderskitchen ya umm~Note1. Kreasikan isian opor dg kentang, tahu, tempe, telur, dll untuk hasil yg lebih banyak. Jd bisa kasih tetangga deh 🤗 in syaa Allaah2. Ayam bisa lsg di masak atau di goreng terlebih dahulu ya ummFoto nyusul ya umm in syaa Allaah 🤭 opor nya masih on going di komporNote1. Biarkan kuah opor mendidih beberapa kali sebelum dimasukkan ayam. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah.2. Menurut selera ummu, opor ini lebih enak kalau kepekatan kuah santannya sedang cenderung encer. Karena taste nya jd lebih light dan segar. Ummu biasa bikin masakan berkuah gini kuahnya banyaaak biar bisa banjir banjir di piring 🤭 kalau biasa buat kuah sedikit. Takaran santan instannya bs dirubah sesuai selera ya ummahat.BismillaahOPOR AYAMby @qiyamskitchen Ummu Bilqis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar