Solomillo salteado con brócoli -en microondas y sartén-
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥦🥩🧄🌱Un plato ligero, sencillo y con brócoli de temporada.
Solomillo salteado con brócoli -en microondas y sartén-
🥦🥩🧄🌱Un plato ligero, sencillo y con brócoli de temporada.
Paso a paso
- 1
Hacemos pequeños arbolitos con el brócoli, le ponemos un poco de sal y lo colocamos en una fuente apta para microondas, con un dedo de agua en la base, lo tapamos con papel film y lo cocinamos en microondas unos 5 minutos, quedará al dente pero después se cocinará más con la carne.
- 2
Limpiamos el solomillo, lo cortamos en medallones y después en tiras, le ponemos pimienta, de momento no le ponemos sal. Lo llevamos a una sartén con aove y los ajos picados, se hace de un lado y del otro.
- 3
Incorporamos el brócoli, sésamo y salsa de soja. Lo tenemos en el fuego apenas unos 5 minutos no más, para que no quede muy seca la carne. Probamos por si necesita sal.
- 4
Y ya podemos tomarlo calentito y con un chorrito de aove por encima.
- 5
Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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