Colocamos el brócoli en un recipiente de silicona apto para microondas.
Lo cubrimos con agua, echamos una pizca de sal y lo metemos al micro 8 minutos a máxima potencia (quedará al dente; si gusta más blandito se programa más tiempo)

Precalentamos la freidora 3 minutos a 180°.Ponemos las dos mitades de la dorada en un cestillo de silicona, les echamos un poquito de sal, un poquito de ajo en polvo y rociamos un poco de aove en spray.
Lo metemos en la freidora 8 minutos a 180°.
Le damos la vuelta y lo dejamos 2 minutos más.

Mientras se hacen el brócoli y la dorada hacemos la salsa de yogur.
Picamos pequeñito la cebolla y la echamos en un bol. Añadimos la mahonesa, el yogur el chorrito de zumo de limón y una pizca de sal.
Removemos bien.

Escurrimos el brócoli y sacamos la dorada.
Lo servimos con la salsa de yogur sobre el brócoli.
¡Buen provecho!