Suka banget sama genjer, d bikin apapun enak...

Suasana di bulan ini dibeberapa tempat di kampung, di perumahan sdh mulai gelar acara meriah peringatan HUT Indonesia😍 Para momies pejuang dapur gak mau kalah dong utk memberikan semangat perayaan buat negara kita, dg mempersembahkan kreasi dari dapur kita dari bahan lokal Indonesia yg kaya ragam & jenisnya.Kali ini saya bikin tumisan yg simple ajah dari bahan lokal sederhana yg saat ini masih bisa ditemui di beberapa daerah yg lokasinya dekat dg persawahan.. ya, sayur genjer. Mungkin daerah perkotaan sdh agak sulit ya cari sayur ini. Sederhana, tapi kaya manfaat. Yuk langsung ke resep... coba juga di rumah ya😉Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Dirgahayu Negeriku🇮🇩 Damai selalu ibu pertiwi & sejahtera bangsaku❤️ Nyalakan merahmu sebagai semangat kami utk terus berkarya💪Yuk ikutan pospar matos @Adhitya_Indrayana, @riwayatiningsih11, @ummi_arsy#MatosAgustus23 #IdeMasak#MasakItuSaya #BagikanInspirasimu#KreasiKemerdekaanColam#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang

Bismillah, Minggu ke-,25#PejuangGoldenApron3,Sayur genjer identik dengan makanan rakyat jelata. Tapi ternyata sayur genjer ini mempunyai banyak manfaatnya. Sayuran ini merupakan tanaman yang kaya akan serat yang berfungsi untuk melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, mengikat lemak dalam tubuh dan menstabilkan kadar gula darah. Genjer juga memiliki kadar protein, kalsium, fosfor, zat besi yang tinggi.

AssalamualaikumHalo teman-teman cookpad tersayang 😍Hari ini aku masak genjer, karena tiap hari liat Genjer ditukang sayur tapi gak pernah beli akhirnya karena penasaran sama rasanya aku coba buat ternyata bapakku suka banget, ini aku bikin dah ke 2x nya 😁Kalau liat dari bentuk sayurannya bener2 familiar banget tapi dimana ya 🤔Ternyata setelah aku tanya om google ini sayuran mirip eceng gondok yang ada di kali kendedes yang biasanya anakku renang disana 😂Ini penjelasan lengkap dari Wikipedia:Genjer atau kelayan atau eceng adalah sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Biasanya ditemukan bersama-sama dengan eceng gondok. Dalam bahasa internasional dikenal sebagai limnocharis, sawah-flower rush, sawah-lettuce, velvetleaf, yellow bur-head, atau cebolla de chucho.Dan Genjer juga selain aman untuk dimakan, banyak juga manfaatnya, (menurut om google): bisa memperlancar pencernaan, melindungi kulit, menjaga fungsi mata dan kesehatan tulang, memperbaiki sel tubuh yang rusak, melawan radikal bebas, Wah... Amazing kan 🤩Yuk cobain... ❤️#cookpadcommunity_malang#PejuangGoldenBatikApron

Waktu trimester pertama, pernah ngidam genjer tapi ga kesampean. Tapi akhirnya di trimester dua ini, berhasil menemukan genjer dan menumisnya utk pertama kali. Memang masih belum sempurna terutama tekstur genjer yg overcooked, tp rasanya lumayan kok hehe

Kemarin² abis nonton YT nya omay Farida Nurhan yang masak tumis genjer, langsung ngiler krn udh lama banget ga makan genjer. Menu ndeso tapi bikin nagih 😋

Tanaman yg diidentikkan dg gulma sawah ini sangat mengganggu jika tidak ditangani seriusNamun siapa sangka jika sayuran ini kaya akan berbagai kandungan nutrisi penting bagi tubuhSalah satu diantaranya kalium atau potasium yg memiliki manfaat untuk menjaga keseimbangan tekanan darahYuk kita bantu mengendalikan populasinya serta mengambil manfaat hebat didalamnya dengan wajan dan spatula 😉

Alhamdulillah..​Olahan genjer yg gampang dan simpel..​#murahmeriah​#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Tadi pagi lihat tukang sayur membawa genjer muda2 dan udang, jadi ada ide untuk masak tumis genjer #PejuangGoldenBatikApron

Genjer ini termasuk taneman musiman, ga selalu ada setiap saat, enak sih menurut saya ga ada rasa getir-getirnya sama sekali