Tacos de cochinita pibil en la crockpot 🌮
Begoña Garteizaurrekoa @begoazua
Tacos de cochinita pibil en la crockpot 🌮
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, exprimimos las naranjas, la lima o limón verde y el limón
- 2
Reservamos el zumo en el vaso de la batidora y añadimos la mantequilla, el achiote, el chile ancho y el ajo
- 3
Batimos todo y reservamos
- 4
Cortamos el solomillo de cerdo en trozos grandes y le quitamos toda la grasa que tenga
- 5
En la crockpot, ponemos el solomillo cortado en trozos y lo cubrimos con la mezcla que hemos hecho. Ponemos una hoja de laurel on top.
- 6
Programamos la crockpot 6 horas a fuego bajo
- 7
Una vez pasado el tiempo, sacamos los trozos de cerdo y los deshilamos con ayuda de dos tenedores
- 8
Añadimos la salsa que ha quedado también
- 9
Calentamos unas tortillas de maíz y las rellenamos con la cochinita. Añadimos guacamole al gusto y, a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Begoña Garteizaurrekoa le encantará ver cómo quedó.
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