Pimentos com Ovos
Rute Amaral @ruteamaral
Instruções para cozinhares
- 1
Numa frigideira, coloque um fio de azeite e junte a cebola picada e deixe alourar por dois a três minutos.
- 2
Adicione a pasta de alho, envolva.
- 3
Junte o alho ralado e os pimento em cubos e continue a cozinhar, mexendo sempre até que fiquem macios.
- 4
Junte os cominhos, a paprica e o tomate em pedaços.
- 5
Reduza o lume, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
- 6
Suavemente, coloque os ovos na frigideira e deixe cozinhar tapado por cerca de 5 minutos ou até ficarem a seu gosto.
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