51. Krengsengan Hati Sapi
Jaman internship di RSMB dulu, tiap pulang jaga malem, sering banget beli sarapan krengsengan disebelah RS. Dan tiap makan bareng temen2, sebelum kita buka bungkusan nasinya, selalu diawali dg tebak2an jumlah irisan daging yg ibunya kasih 😆
Ini pertama kalinya aku bikin krengsengan, masih belum tau sih resep pakemnya yg kyk gmn, cuma iseng cari di ig, dan sedikit modifikasi ternyata enaak rasanya, walau pedes dan manisnya belum sepakem yg dulu aku makan, tapi ini cukup mengobati kangennya aku sama krengsengan sebelah RSMB ❤
51. Krengsengan Hati Sapi
Jaman internship di RSMB dulu, tiap pulang jaga malem, sering banget beli sarapan krengsengan disebelah RS. Dan tiap makan bareng temen2, sebelum kita buka bungkusan nasinya, selalu diawali dg tebak2an jumlah irisan daging yg ibunya kasih 😆
Ini pertama kalinya aku bikin krengsengan, masih belum tau sih resep pakemnya yg kyk gmn, cuma iseng cari di ig, dan sedikit modifikasi ternyata enaak rasanya, walau pedes dan manisnya belum sepakem yg dulu aku makan, tapi ini cukup mengobati kangennya aku sama krengsengan sebelah RSMB ❤
Cara Membuat
- 1
Rebus hati sapi dengan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aku pakai metode 5 - 30 - 7.
- 2
Setelah itu tiriskan dan potong dadu / sesuai selera.
- 3
Siapkan bahan lainnya. Iris tomat. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe keriting. Cabe rawit cukup diiris / mau gelondongan juga gapapa.
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Tumis2 bentar, masukkan tomat dan cabe rawit iris. Tambahkan kecap (aku pakai agak banyak sampai warnanya gelap) dan sedikit saos tiram. Masukin gula, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk (kyknya pakai kaldu sapi akan lebih enak). Kasih air dikit kalau kerasa mulai gosong. Test rasa, masak hingga masak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
103. Krengsengan Hati Sapi 103. Krengsengan Hati Sapi
Pertama kalinya bikin krengsengan hati sapi, ternyata rasanya enak juga. Manis, pedas, gurih beuhhh sedap rasanya.Alternatif lain buat masak hati sapi nih. Enak banget pokoknya. Selamat mencoba!#Pais_DisiniJantungHatimu#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_BandungBandung, 25 Februari 2024Minggu 47
-
166. Krengsengan Hati Sapi 166. Krengsengan Hati Sapi
Hati sapi adalah bahan kesukaan almarhumah ibuku. Memasak menu ini untuk tantangan minggu ini berasa sedih jadinya karena belum 1 tahun ibu nggak ada. Terinspirasi dari resepnya mbak @arumyusia entah bisa disebut krengsengan atau nggak karena kutambah dengan santan kental. Masaknya cepat, rasanya mantap. Cuss masak 😃#BALONChallenge#JantungHatiku
-
Krengsengan Hati Sapi Krengsengan Hati Sapi
Punya petis nganggur hasil kalap nitip temen yg mudik ke Surabaya. Bingung mau dibikin apa selain tahu tek sama rujak cingur. Keingetan krengsengan tp ngga punya daging sapi. Adanya cuma hati sapi. Eh enak jg ternyata 😁#pejuangGoldenApron2
-
Krengsengan Hati Sapi Krengsengan Hati Sapi
...Source : andins kitchen..#CookpadCommunity_Sidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#Mingguke19
-
Krengsengan Hati Sapi Krengsengan Hati Sapi
Kemarin di grup le ada yang upload kresengan daging sapi. Jadi pengen, mumpung masih punya petis udang. Kebetulan di frezer adanya hati sapi , jadinya krengsengan hati sapi deh....
-
Krengsengan Hati Sapi Krengsengan Hati Sapi
Source: @nyanyah99#KreasiDagingKurban#CINTE_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta
-
Krengsengan Hati Sapi Krengsengan Hati Sapi
Lebih suka hatinya daripada dagingnya, ada yang sama..? 😂#MasakanUntukIbu
-
-
-
5. Krengsengan hati dan paru sapi 5. Krengsengan hati dan paru sapi
Pny stok hati dan paru sapi, dan pas lagi pengen makan yg pedas manis... Jadilah masak krengsengan ala saya😁
-
Krengsengan hati sapi Krengsengan hati sapi
Bismillah ...Memasak untuk keluarga tercinta ,Moga adek ,papa ,mbak ,kakak seneng maemnya ,Td pas rebus hati , di beri daun jeruk jd rasanya ada wangi wanginya , yg suka boleh di kasih , yg tdk suka boleh jg di kurangi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar