Cara Membuat
- 1
Rendam kwetiau dengan air hangat, lalu uraikan kwetiau agar terpisah dari satu dengan yang lainnya. Setelah kwetiau terurai, buang air bekas rendaman, cuci kembali kwetiau, lalu sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis dengan minyak sampai sedikit berubah warna.
- 3
Tambahkan irisan bakso (boleh diganti telur atau daging ayam), tumis bersama bumbu sampai bumbu wangi dan matang.
- 4
Masukan 7 sendok makan air pada tumisan bumbu. Selanjutnya masukan bahan lainnya, seperti lada, garam, penyedap rasa, kecap, saus sambal, dan bubuk cabai. Sesuaikan bumbu dan saus dengan selera anda. Aduk bumbu yang telah dimasukan sampai merata dan air mendidih.
- 5
Masukan kwetiau yang sudah diurai, lalu aduk dengan kuah bumbu. Kuah bumbu akan meresap, jadi nanti tidak ada kuah (ya kan namanya juga kwetiau goreng hehe).
- 6
Setelah kwetiau dan bumbu menyatu, tambahkan sawi hijau atau caisim. Aduk secara merata.
- 7
Koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, matikan api kompor.
- 8
Kwetiau goreng siap disajikan. Akan lebih enak jika dimakan bersama acar timun, kerupuk, atau pangsit.
Resep Serupa
-
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Kwetiau goreng selalu jadi masakan andalanku, entah mengapa kwetiau buatan sendiri lebih enak, nikmat dan cocok dilidah ketimbang beli di resto atau dipinggir jalan. Daan ini bukan hanya aku sendiri yg merasakan loh, temen-temenku juga sampe ketagihan hihi MASAKIN KAMU -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Pengen banget makan kwetiau yg kayak di jual sama resto lapangan tembak. Pas dibuat, enakan punya gue 😬 Mona Ervita -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Suasana lebaran begini, masih sedikit yang berjualan bahan makanan segar. Jadi, masih edisi memanfaatkan apa yang ada di kulkas 😍👌. Kali ini, masak kwetiau, dengan tambahan telur, pentol bakso, sawi, tomat, dan dibuat pedasss.. pedasnya bisa menyesuaikan saja sih.Karena bosan makan bakso dan lontong kari saat lebaran, wah langsung disikat habis..Sumber: Bu Lanjarsih @L0708702021#GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberPeDa4_lanjarsih #IsiKulkasku #GAS2025 #CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Mengisi waktu santai sore.. pengen yg pedes2.. 😝#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon Icce Lismaini -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Masak simple buat keluargaku.Kebetulan ada kwetiau basah yang aku bawa dari kampung halaman kemaren.secara ini lebih enak. Dari pada kwetiau yang kering itu. Jadi aku buat aja kwetiau goreng.Semua keluarga seneng. Karena buatnya gampang dan rasanya enak.Special buat kirim ke Mak @dapurade50 .#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Ade Dessy Solehyanti -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Kwetiau adalah sejenis mi dari Tionghoa yang berwarna putih dan terbuat dari beras. Kwetiau yang di negara asalnya dikenal dengan nama char kway teow merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa.Di Indonesia, kwetiau diolah menjadi masakan seperti mi pada umumnya, bisa digoreng atau direbus.Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa etnis Hokkian dan Tio Ciu. Di Indonesia, kwetiau dibedakan atas kwetiau masakan etnis Hokkian dan kwetiau masakan etnis Tio Ciu.Kwetiau yang terkenal di kalangan Etnis Hokkian yang banyak berdiam di Sumatra adalah kwetiau medan yang memakai bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah kwetiau sapi yang memakai daging sapi beserta jeroannya seperti babat.Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan kwetiau siram. Kwetiau siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi.Di Bagansiapiapi, Riau kwetiau yang terkenal adalah kwetiau Bagan yang dapat ditemukan di berbagai restoran milik warga Hokkian setempat.#PejuangGoldenBatikApron Heni Nur -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
#MurahMeriah masak stok yg sdh ada alhamdulillah nikmat luar biasah😂❤#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Padang Bunda Nayra -
-
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Dinner dengan yang pedas,wah senangnya.#cookpadcommunity_bali Wawia Ni Made -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Bismillah ...Siang ini aku masak Kwetiau Goreng. Enak dan wangi banget ini 🤤Source @Heni_Nurhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16680772#Cookpad_id#CookpadCommunity_Palembang#ResepKwetiauGorengPedas#OlahanKwetiau_Ismy Ismy Maulidasary -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
pas banget lagi sendirian dirumah bpk ibuk lgi di tempat nenek berhubung laperr bgt yang ada di kulkas hanya mie tiau kering yasudahlah bikin kwetiau goreng aja Deajeng Rachma -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Menu ini sangat simple, sehingga cocok untuk sarapan keluarga🍝🍝 Diana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar