Kwetiau adalah sejenis mi dari Tionghoa yang berwarna putih dan terbuat dari beras. Kwetiau yang di negara asalnya dikenal dengan nama char kway teow merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa.Di Indonesia, kwetiau diolah menjadi masakan seperti mi pada umumnya, bisa digoreng atau direbus.Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa etnis Hokkian dan Tio Ciu. Di Indonesia, kwetiau dibedakan atas kwetiau masakan etnis Hokkian dan kwetiau masakan etnis Tio Ciu.Kwetiau yang terkenal di kalangan Etnis Hokkian yang banyak berdiam di Sumatra adalah kwetiau medan yang memakai bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah kwetiau sapi yang memakai daging sapi beserta jeroannya seperti babat.Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan kwetiau siram. Kwetiau siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi.Di Bagansiapiapi, Riau kwetiau yang terkenal adalah kwetiau Bagan yang dapat ditemukan di berbagai restoran milik warga Hokkian setempat.#PejuangGoldenBatikApron

Masak simple buat keluargaku.Kebetulan ada kwetiau basah yang aku bawa dari kampung halaman kemaren.secara ini lebih enak. Dari pada kwetiau yang kering itu. Jadi aku buat aja kwetiau goreng.Semua keluarga seneng. Karena buatnya gampang dan rasanya enak.Special buat kirim ke Mak @dapurade50 .#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Ade

Lagi pengen makan yang pedes2. Di kulkas ada kwetiau. Bikin kwetiau goreng enak nih. Yuk.

Aku pake kwetiau kering dan punya sisa ayam goreng...suwir2 dan cemplungin deh...#AntiRibet

Source : @Febry_CaturiaTerinspirasi oleh resepnya mbak Febry, dan kebetulan kami sekeluarga senang sekali dengan olahan Kwetiau Goreng.Kwetiau adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Febry#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Malang

Ini nih makanan kegemaran anak Medan. Biasanya bertebaran stand-stand jualan kwetiau di jalan maupun di restoran dari pagi hingga malam di sekitar Medan.

Sudah seminggu ini pengen banget maem Kwetiau. Cari Kwetiau di Lawang susah sekali akhirnya nunggu ke Malang dulu baru dapat. Dimasak agak pedas supaya hari ini energi-nya bertambah (efek banyak pekerjaan yang belum beres) 😂😂😂😂. Monggo sarapan 👍👍

Kwetiau goreng selalu jadi masakan andalanku, entah mengapa kwetiau buatan sendiri lebih enak, nikmat dan cocok dilidah ketimbang beli di resto atau dipinggir jalan. Daan ini bukan hanya aku sendiri yg merasakan loh, temen-temenku juga sampe ketagihan hihi

Penggemar kwetiau silakan di coba ya resepnya. Happy cooking all.

Suasana lebaran begini, masih sedikit yang berjualan bahan makanan segar. Jadi, masih edisi memanfaatkan apa yang ada di kulkas 😍👌. Kali ini, masak kwetiau, dengan tambahan telur, pentol bakso, sawi, tomat, dan dibuat pedasss.. pedasnya bisa menyesuaikan saja sih.Karena bosan makan bakso dan lontong kari saat lebaran, wah langsung disikat habis..Sumber: Bu Lanjarsih @L0708702021#GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberPeDa4_lanjarsih #IsiKulkasku #GAS2025 #CookpadCommunity_Surabaya

Iniii enak banget beneran, gak kalah sama kwetiaw abang2 😂

Masak simpleTtp ngilerableBumbu praktisPastinya ekonomisRasa mantap abisYuk mari dicoba gais 🥰Sumber Resep : @DapurKobe#CeritaDapurHariIni#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia