Pumpkin Bread (Roti Labu Kuning)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Bikin ini udh beberapa kali,,, rotinya enak bangeet,, lembut, lembab, empuk dan saya suka bgt dg resep ini..

Cocok nihh utk cemilan klrga ataupun utk bakulan.. Enak bangeet dehh..
Ini bisa pakai butternut maupun labu kuning / parang.

CS by : @naluri

#LabuanHati
#BALONChallenge
#KreasiCODE23_BerlabuDiHatimu
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#Week9

Pumpkin Bread (Roti Labu Kuning)

Bikin ini udh beberapa kali,,, rotinya enak bangeet,, lembut, lembab, empuk dan saya suka bgt dg resep ini..

Cocok nihh utk cemilan klrga ataupun utk bakulan.. Enak bangeet dehh..
Ini bisa pakai butternut maupun labu kuning / parang.

CS by : @naluri

#LabuanHati
#BALONChallenge
#KreasiCODE23_BerlabuDiHatimu
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#Week9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. 250 grtepung protein tinggi (resep asli: 350 gr)
  2. 100 grtepung protein sedang (modifikasi)
  3. 50 grgula pasir
  4. 5 grragi instan
  5. 10 grsusu bubuk (me: tambahan)
  6. 205 grlabu kuning kukus (atau butternut)
  7. 70 grcampuran (2 kuning telur dan 30 gr susu dingin)
  8. 2 grgaram
  9. 60 grbutter/margarin/mix
  10. Isian :
  11. Chocolate filling (sesuai selera)
  12. Bahan olesan:
  13. Susu cair sebelum dipanggang
  14. Margarin cair setelah dipanggang
  15. Bahan topping bebas :
  16. Keju, coklat, wijen, kismis, biji labu, dll

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Labu dipotong2 dan dikukus hingga empuk.

  2. 2

    Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Labu dihaluskan dan harus suhu ruang yaa. Di dalam wadah sudah saya tuang semua bahan kering (tepung, ragi, gula, susu). Di sebelahnya adalah campuran labu yang sudah diblender dengan bahan basah (telur dan susu cair dingin)

  3. 3

    Aduk rata semua bahan kering. Tuang bahan basah bertahap sampai adonan setengah kalis. Masukkan garam dan mentega ke dalam adonan. Uleni sampai kalis elastis.

  4. 4

    Tutup adonan dengan serbet atau plastic wrap. Diamkan selama ± 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kempeskan. Lalu uleni sebentar dan bagi-bagi adonan.

  5. 5

    Adonan bisa dibagi jadi 16 bulatan / 20 bulatan / 30 bulatan. Setelah dibagi, diamkan 10 menit. Lalu ambil satu bulatan, gilas sebentar dan bentuk sesuai selera. Tambahkan isian sesuai selera.

    Diamkan lagi selama 40-50 menit. Panaskan oven. Jika roti sudah mengembang dua kali lipat, oles dengan bahan olesan dan beri topping.

  6. 6

    Panggang selama 25-30 menit pada suhu 175°. Setelah dipanggang, keluarkan dari oven, langsung oles dengan margarin cair secara merata.

  7. 7

    Selamat mencoba 😊🥰 duhh mashaAllah enak bangeet buat temen ngeteh sore2 🥰🥰

  8. 8

    Alhamdulillah masuk Grid 🥰

    Trimakasih apresiasinya 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa