Тірамісу з бісквітною шоколадною основою та маскарпоне
Сьогодні я вирішила зробити не звичний для всіх Тірамісу з савоярді, а з шоколадною бісквітною основою яку ми будемо самі випікати.
Тірамісу з бісквітною шоколадною основою та маскарпоне
Сьогодні я вирішила зробити не звичний для всіх Тірамісу з савоярді, а з шоколадною бісквітною основою яку ми будемо самі випікати.
Інструкція з приготування
- 1
Розділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо до стоячих піків.
- 2
Окремо збиваємо жовтки з цукром та водою.
- 3
Додаємо муку та порошок для випічки.
- 4
Все ретельно перемішуємо та додаємо какао порошок.
- 5
Какао массу змішати з білками. Перемішуємо лопаточкою дуже обережно, щоб наш бісквіт залишився якомога максимально насиченим повітрям.
- 6
Випікаємо 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 7
Переходимо до крему. В окремій посудині збиваємо холодні вершки жирністю не менше 33%. До збитих вершків додаємо маскарпоне та цукрову пудру. Ретельно перемішуємо.
- 8
Розрізаємо бісквіт навпіл. Першу половину посипаємо цукром та насичуємо кавовим розчином з додаванням рому чи коньяку. Перамащуємо кремом.
- 9
Це саме повторюємо з другою половиною бісквіту. Зверху посипаємо какао.
- 10
Смачного 😋
- 11
Відео процессу приготування ви можете переглянути за посиланням:
https://youtu.be/onyUr8BSSc4
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Тірамісу Тірамісу
Тірамісу перекладається як "підбадьор мене" - цей десерт справді може це зробити. Ніжні шари крему Забайоне, савоярді, просочених еспресо, тертого шоколаду та какао створюють вишуканий, але легкий десерт, який покращить будь-який день. Головний секрет вдалого тірамісу — правильно зволожені савоярді: вони мають бути просоченими, але не занадто, щоб зберегти форму та текстуру. Один шматочок цього простого, але насиченого автентичного десерту перенесе вас до італійського кафе на брукованих вулицях Риму. Buon appetito! Використовуйте ручний міксер KitchenAid®.
-
Лимонний тірамісу Лимонний тірамісу
Це неймовірно ніжний, вміру солодкий смак з освіжаючою ноткою лимона.#тірамісу
-
Тірамісу ☕ Тірамісу ☕
#тірамісу #десерт #італійськакухня #кавовийдесерт #маскарпоне#календар #квітень
-
Полуничне тірамісу Полуничне тірамісу
Тірамісу – це божественно смачний, дивовижно красивий та неймовірно ароматний італійський десерт.Важливою рисою, яка вплинула на популярність десерту, безсумнівно, є легкість та швидкість приготування страви.Цей десерт не потрібно випікати, адже його варто формувати з готових інгредієнтів.Саме тому цю смакоту зможуть приготувати навіть новачки в кулінарній сфері.#весна#кулінарнашкола
-
Полуничний тірамісу Полуничний тірамісу
Популярний італійський десерт, що складається з шарів печива савоярді, просоченого полуничним пюре, та крему на основі вершків та крем сиру #длятата
-
-
Неймовірний тірамісу Неймовірний тірамісу
У мене є 2 найулюбленіших і просто ідеальних рецепта Тірамісу ♥ ️- один на жовтках і білках, а другий тільки на заварних жовтках і жоден з них не залишить вас байдужими. 😉🤤 Сьогодні поділюся другим, який виключно на жовтках. #тірамісу #тирамису #tiramisu #десерттирамису #преміядесерти
-
Шоколадне морозиво з 4-х інгредієнтів/ 1 кг домашнього морозива дешевшого ніж в магазині) Шоколадне морозиво з 4-х інгредієнтів/ 1 кг домашнього морозива дешевшого ніж в магазині)
Всім привіт)Сьогодні будемо готувати найулюбленіший десерт літа, морозиво шоколадне. Воно виходить дуже смачне, натуральне, вершкове, просто ням-ням. Всі будуть в захваті від того, що ви приготуєте його вдома. Спробуйте, і ви більше не будите купувати його в магазині)
-
Бісквітний рулет Тірамісу! Бісквітний рулет Тірамісу!
#смачнаїжа #бісквіт #бісквітнийрулет #тірамісу #тирамису #бисквит #зднемнародження
Більше рецептів
Коментарі