Focaccia decorada 🖼️🎨 sin gluten

Receta basada en la de la web Glutendence

Este pan plano Italiano admite todo tipo de alimentos colocados por encima desde cebolla, aceitunas, tomates, hierbas aromáticas. Yo he dejado rienda suelta a la imaginación y he decorado la focaccia con alimentos para darle forma de flores. Y tu como la quieres decorar??😉

No tengo problemas con el gluten pero tenía harina de arroz y busque recetas en Internet. Es súper fácil y rápida de hacer y está buenísima. A partir de la masa base se pueden hacer infinidad de variedades cambiando los toppings.

Qué ganas tenía de hacer esta focaccia!!Versión casera, sin aditivos, sabrosa, esponjosa.Un regalo para el paladar...... y la salud.

Me encanta el pan, las masas hechas a mano, su sabor especial, y si le ponemos nuestro gusto… así nos sale una focaccia sabrosa y perfecta para acompañar una cena entre familia y amigos.#masas#calendario2025

La Focaccia es un pan plano típico de italia, similar a la pizza o coca. Se suele comer de aperitivo con especias y un toque de aceite

#Verbena Focaccia con cebolla roja y hierbas frescas

Una receta laboriosa pero con un resultado espectacular, primeramente debemos hacer un prefermento llamado biga de origen italiano y muy utilizado para hacer pizzas y focaccias.

😊Os dejo otra receta de Focaccia, esta vez sin gluten, de la marca Schär, siempre os dejo sugerencia de relleno, pero podéis rellenar con lo que tengáis, y os guste más, para un almuerzo, cena, merienda e incluso desayunar. Si es para una, puedes hacerlo si tienes freidora de aire/Airfryer#almuerzos #blog #cenas #desayunos #ElRinconcito #eneldo #Focaccia #Focacciasingluten #Focacciasinglutenrellenadequesoysalmónahumado #hornear #meriendas #papeldehorno #quesoralladosinlactosa #recetasfaciles #recetassaludables #Salmónahumado #tapetedesilicona #singluten #freidoradeaire #airfryer #Calendario2026

En el día mundial del pan 🍞 no podía no publicar una de mis recetas favoritas: la focaccia!! Este pan queda suuuuper esponjoso por dentro y suuuuuper crujiente por fuera y os aviso: es imposible coger solo un trozo!! 😅😅 Ideal para comer solo como almuerzo o merienda o como acompañamiento. Probadlo y veréis que vale la pena!! 😀😊 #DiaMundialDelPan

La comida italiana me encanta: las pizzas, las pastas, las focaccia...cada vez que vamos a Italia nos ponemos las botas con su deliciosa comida.Tenía pendiente hacer una focaccia , sobre todo la de tomate y orégano, como receta más básica pero no por ello menos buena- La receta la he tomado prestada de un blog italiano y me ha encantado el resultado. La receta original era para dos focaccias, yo la he dividido en dos , para hacer sólo una. La masa la he hecho en la panificadora, pero la podéis hacer a mano.

Esta es mitad de salchichas y queso y la otra de tomates cherrys

Tenia muchas ganas de preparar una focaccia y como acabo de recibir un pequeño detalle, un aceite enriquecido con omega 3, que es el complemento perfecto para prepararla pues me puse manos a la obra. 😉Es una receta que me dio una amiga que vive en Italia 🇮🇹 así que no dude en hacerlo, tenía la certeza que sale estupendamente.#vidalim#cocinaitaliana#realfood

Receta original de la gastronomía italiana.Cogí la receta de internet y es mi primera vez haciendo esta receta. Quedó increíble. Es otra receta con proceso lento y costoso. También vale la pena porque está muy rica. Pongo ocho raciones pero nos la comimos de una sentada entre mi pareja y yo. 🤣La receta es de:(La Mafia se sienta a la mesa)

Hoy hemos probado la amasadora nueva, y felices.. porque qué fácil conseguir una masa esponjosa !!Mi hijo mayor ha sido el artífice y yo su pinche. Ha quedado tan rica que aquí se guarda para la posteridad!

Llevaba tiempo queriendo preparar una focaccia pero no encontraba el momento. Por fin me he decidido y la verdad es que el resultado ha sido sorprendente. Con la panificadora resulta muy fácil de preparar y el tomate seco y el romero le dan un sabor buenísimo. ¡Y cómo huele la casa mientras se hornea, mejor ni te lo cuento! Aunque veas 3 horas en el tiempo de preparación, mucho de ese tiempo es levado. De trabajo efectivo serán unos 25 minutos en todo el proceso

Y hoy en #micocinaviajera nos desplazamos a #italia a degustar una rica foccacia artesanal mitad de tomates cherry y albahaca 🌿 y la otra mitad de aceitunas negras, cebolla y romero.💯 por 💯 sabor a Italia 🇮🇹 .Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara

Hacer focaccia en casa es más fácil de lo que parece! Por aquí os dejo esta receta súper rica de una focaccia esponjosa y ligera. La sal de algas que he usado en la receta es de mi tienda online donde podéis encontrar un montón de variedad de productos : https://micocinaesunjardinshop.com/

Quería probar a hacer una focaccia aromatizada con las especias de @specialsfoods pero al ponerme a cocinar me he dado cuenta de que no tenía levadura, así que he hecho una versión con cerveza que ha quedado súper rica!

Para preparar esta focaccia no vais a necesitar ningún robot, ya que no necesita amasado. Lo que sí vais a necesitar es tiempo, ya que nuestra masa deberá conservarse en nevera entre 24-48 horas. Por lo demás es muy muy fácil de hacer y el resultado no os dejará indiferentes. A partir de esta receta básica podéis ponerle lo que más os guste. Yo en esta ocasión le he puesto unos tomatitos cherry además del romero y la sal. Queda crujiente por fuera, tierna por dentro, con unos hoyuelos preciosos en la miga y el sabor es simplemente una pasada!! Os invito a hacerla porque realmente es fácil y merece mucho la pena.#mirecetario

Ahí os dejo mi versión particular de este pan tan italiano. Aguanta muy bien un par de dias pero os aseguro que no tendréis tiempo de comprobarlo. Es empezar y no parar.Vamos a hacerla sin amasar. Es muy fácil de realizar y ya tenemos las más rica idea para una deliciosa merienda.#mirecetario

Podeis ver la video-receta de la focaccia Italiana aqui https://www.youtube.com/watch?v=X4_5MsBwlm8 y seguir la receta paso a paso.

El pan de focaccia es un pan parecido al pan de chapata, y una vez preparado podemos utilizarlos para hacer tostas o comerlo solo que también está buenísimo.Para darle sabor podemos añadirles especias como el romero, el tomillo, la albahaca o el orégano.Yo en esta ocasión la voy a preparar con orégano, sal y aceite de ajo que le da un gran sabor.

Hacía mucho que quería hacer una focaccia, pero distinta y la he hecho semiintegral y con cerveza en lugar de agua. Es súpertierna y muy, muy sabrosa por el tiempo del primer reposo de la masa.#focaccia #pan #vegetariana #italiana

LA FOCACCIAOriginalmente se hace con levadura, pero a mí, como me encanta tunear las recetas, darle mi toque personal, y probar ingredientes nuevos, he innovado y he usado gaseosa en polvo, un producto que hace que se formen burbujas en la masa,  aportando esponjosidad y volumen al instante.Si usáis levadura en vez de la gaseosa, el agua deberá ser templada. Además, deberéis añadir 1 cuch. de azúcar o miel y 7 gr de levadura fresca ( o ½ sobre de levadura en polvo). Tras ello, hay que esperar 1 hora antes de meter en el horno para que la masa se eleve.Yo como no tenía tiempo, cogí un atajo y me decanté por la gaseosa en polvo.

Aquí traigo una receta de una focaccia casera con 4 posibles mezclas de toppings por encima.

Aunque os parezca que hacer focaccia italina es un mundo, en realidad es una receta sencilla que se puede preparar en cualquier momento y sale muy rica.

Esta no va a ser la mejor de las focaccias pero si va a ser una receta resultona, con poco tiempo de elaboración y que podemos amasar mezclando con una cuchara. Sin masa madre.Podemos añadir los toppings que queramos o, como yo en este caso, no añadir nada.