Alfajores de masa sableé súper fáciles
Yo fanática e inspirándome en la receta de @norali vine de visitas a las oficinas de Cookpad España y acá me puse la bandera Argentina para hacer un plato bien dulce y bien típico. Alfajores 😋
Alfajores de masa sableé súper fáciles
Yo fanática e inspirándome en la receta de @norali vine de visitas a las oficinas de Cookpad España y acá me puse la bandera Argentina para hacer un plato bien dulce y bien típico. Alfajores 😋
Paso a paso
- 1
Tamizar todos los secos en un bowls, luego sumar la manteca fría e ir pisándola con un cornete o espátula hasta que quede una mezcla arenosa, por último sumar el huevo.
- 2
Integrar todo bien hasta lograr la masa homogénea. No se necesita amasar prácticamente, solo integrar bien.
Tapar con un film y llevar a heladera por 1-2 horas.
- 3
Sacar de la heladera y colocar en la mesada o sobre un film con una buena base de harina para que no se pegue. Cómo tiene mucha manteca tiende a pegotearse un poco. Por eso es importante el tiempo de frío.
Amasar hasta que quede un masa de unos 2 mm de espesor y con un cortante dar la forma. Yo no tenía redondo y utilicé unos corazones
- 4
Llevar a horno precalentado 180 grandos por no más de 10 minutos. Ir chequeando, ya que cada horno es distinto.
- 5
Retirar, dejar enfriar unos 10 minutos, colocar el dulce de leche, cerrar las tapitas y polvorear con azúcar impalpable por encima!
Son un 100000! Te aseguro que vas a sorprender a todos !!!!
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