Pizza Casera
Yo mezclo el tomate frito con pisto casero para la base .
Espero que os guste y pido disculpas porque me faltan las primeras fotos de la masa que aún no tengo costumbre y se me olvidó hacerlas ,😞
Pizza Casera
Yo mezclo el tomate frito con pisto casero para la base .
Espero que os guste y pido disculpas porque me faltan las primeras fotos de la masa que aún no tengo costumbre y se me olvidó hacerlas ,😞
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, el agua, el aceite y la sal, mezclar bien en un robot de cocina o en un bol donde se pueda mover fácil,
- 2
Amasar hasta que no se pegue l amasa en las manos y dejar reposar en un lugar caliente tapado con un paño de algodón o una lámina de papel de horno hasta que doble su volumen, 2 horas aprox
- 3
Poner encima de un papel de cocina y estirar la masa con un rodillo
- 4
Empezar a incorporar los ingredientes
- 5
El tomate y el pisto primero
- 6
Luego el jamón serrano en cachitos alrededor de todo el borde y el jamón de York en el centro
- 7
Añadir los quesos, primero la mezcla de los 4 quesos y encima el queso de rulo de cabra en rodajitas
- 8
Añadir el orégano y meter en el horno, dependiendo del horno necesitará unos tiempos, yo la he puesto 15 minutos a 200 grados con calor arriba y abajo con ventilador, al finalizar dejar que termine de hacerse con el calor residual
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