Arroz con brócoli y seitán
Un plato súper sencillo y completo que puedes dejar preparado con antelación y que puedes tomar frío o caliente
Arroz con brócoli y seitán
Un plato súper sencillo y completo que puedes dejar preparado con antelación y que puedes tomar frío o caliente
Paso a paso
- 1
Cortar el seitán en dados
- 2
En un bol mezclar el zumo de lima, el jengibre, la salsa de soja, la salsa Sriracha y el aceite, emulsionar bien
- 3
Poner los dados de seitán en la emulsión y dejar marinar removiendo de vez en cuando
- 4
Cocer el arroz en abundante agua con sal. Escurrir, separar los granos y reservar
- 5
Mientras cortar el brócoli en ramos, cocer en agua hirviendo hasta que estén blandos pero al dente.
- 6
Pasar por agua muy fría para cortar la cocción y reservar, escurrir
- 7
En una fuente de servir poner arroz, encima el brócoli. Añadir el seitán con la marinada
- 8
Servir templada o fría. Buen provecho!!!!
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