Pudding 🍮
Claudia Garcia @Claudia1_
El pudding de sabor está riquísimo pero a la hora de desmordarlo se ha roto un poco, lo siento por la apariencia pero he tenido que subir porque está 😋
Pudding 🍮
El pudding de sabor está riquísimo pero a la hora de desmordarlo se ha roto un poco, lo siento por la apariencia pero he tenido que subir porque está 😋
Paso a paso
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Cogemos un cazo y echamos el vino dulce y las pasas. La ponemos en fuego y esperamos a que las pasas se hinchen. Cuando se hinchen la retiramos del fuego
- 2
Una vez que tengamos las pasas, cogemos otro cazo y echamos el azúcar y el agua. Dejamos que se haga el caramelo
- 3
Una vez que tengamos el caramelo (cuidado con que no se queme) engrasamos un molde con un poco de aceite de oliva y añadimos rápido el caramelo que se solidifica muy muy rápido
- 4
Una vez que tengamos la capa de caramelo, cortamos los bollitos de leche por la mitad y lo pasamos por un poco de leche y canela
- 5
Una vez que tengamos la tanda de bollitos de leche, añadimos el vino con las pasas
- 6
Luego otra tanda de bollitos de leche y otra de pasas. Terminamos con otra de bollitos de leche. Batimos el huevo con canela
- 7
Añadimos el huevo con canela a nuestro molde. Lo ponemos en el baño maría 30 minutos a 180°C en el horno y listo
- 8
Sacamos nuestro molde y dejamos enfriar (no hagáis como yo) dejad enfriar y para poder desmoldar bien
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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