Palmeritas de tomate y anchoa

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Islas Canarias

Receta de un aperitivo muy rico y que ayudará a completar una comida de esas en las que lo damos todo para satisfacer a la familia o a los invitados. Claro que también es un estupendo snack para esas noches de película o fútbol. Que elija cada cual, pero si la prueban repetirán. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/O1EcrfTCN3k

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 1 hojapasta de hojaldre
  2. Aceitunas negras
  3. 6 filetesanchoa
  4. 2 cucharadassalsa de tomate
  5. Orégano

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picamos menuditas las aceitunas negras y las anchoas. Las llevamos a un cuenco.

  2. 2

    Añadimos una cucharada de orégano y dos de salsa de tomate. Mezclamos muy bien.

  3. 3

    Extendemos la hoja de hojaldre, recortamos los lados para que los queden rectos y extendemos una fina capa de la mezcla anterior

  4. 4

    Vamos enrollando uno de los lados hasta la mitad. Y con el lado opuesto hacemos lo mismo.

  5. 5

    Dejamos reposar un cuarto de hora en la nevera y, mientras, precalentamos el horno a 200°.

  6. 6

    Finalmente cortamos la tira de hojaldre en trozos de un centímetro (ver vídeo en caso de duda) y horneamos todo durante 10' aproximadamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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